Ipek

Text Resize

-A +A

Ispanaklı börek

Malzemeler

Hamur için: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, alabildiğince un

İç malzemesi:  750 gr ıspanak, 150 gr beyaz peynir, maydanoz dere otu, karabiber, pul biber

Hazırlanışı: Tüm hamur malzemelerini bir kaba koyun ve kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. 6 parça bezeye ayırın bezeleri açabildiğiniz kadar açın. Açtığınız yufkaların üzerine hafif zeytinyağı sürün, iç malzemesini yayın ve rulo şeklinde sarın. Tepsinin ortasından başlayarak yuvarlak şekilde dizin. Tüm yufkalar tepsiye dizildikten sonra üzerine yoğurt yumurta ve zeytinyağı karışımını sürüp 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirin. 

Afiyet olsun......

GG/ Muhabirce

MAGAZİN& KÜLTÜR

Perşembe, 27.04.2017
Marmara Şirketler Grubu Kurucularından Mustafa Kuru ve Meliha Kuru´nun oğulları Volkan Kuru ile, Mehmet ve Huryie Kapçak çiftin kızları Deniz Kapçak, Istanbul Çırağan Sarayı'nda muhteşem bir düğün...

MEKANLAR&LOCATIONS

Pazar, 20.11.2016
Haftasonu Köln'deki LyLy Bar'a gittim. Davet Yeni Rakı'dan. Giderken düşünüyordum, ben rakı sevmem, tatmak bile işkence, hiç sevmedim içemedim. Bakalım ne yaparım. Öncelikle mekan seçimi mükemmel...

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Cumartesi, 29.04.2017
Teknolojinin son ürünlerinden insansız hava aracı (drohne) ile Ayyıldızlı Türkiye Bayrağı Duisburg Semalarında rekor için dalgalandı. Ankara'lı Bayram Şen beş yıl önce evlilik vasıtası ile geldiği...

BİLİM & TEKNİK

Salı, 04.04.2017
Merhaba Muhabirce okurları. Bu ay ben (editörünüz) sizlere bir not yazmak istedigim için Temel Bey köşesini bana ödünç verdi, tesekkür ediyorum. En yeni ve en güzel şeyleri yapmak isteğiyle gazeteyi...

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Pazar, 11.09.2016
Afyonkarahisar'ın Sandıklı ilçesinde tereyağlı Türk kahvesine, yoğun ilgi gösteriliyor. Tereyağlı Türk kahvesini üreten Ahmet Turan , Sandıklı ilçesinde 1952 yılından beri, üç kuşaktır tereyağlı Türk...

DERNEKLER- VEREINE

Cuma, 28.04.2017
Değerli okurlarımız Mayıs sayımızda bir eğitimciyi, Halil Çınar'ı 'Ayın Konuğu' sayfasına misafir ettik. Rheinhausen semtindeki Willy-Brandt-Berufskolleg Meslek Okulu'nda müdür yardımcısı olarak...