Text Resize

-A +A

Tahinli Çıtır Sarma

Çıtır bir lezzet

Tam atıştırmalık. Çıtır çıtır, yapması kolay ,yemesi keyifli, bayatlamıyor.  Deneyin, çıtır tadlar seviyorsanız, siz de beğeneceksiniz.

Malzemeler

Hazır baklavalık yufka, tahin, dövülmüş fındık, bir avuç toz şeker malzemelerimiz. Pişince de üzerine pudra şeker.

Malzemeler için  miktar vermeyeceğim. Baklavalık yufka zaten  hazır paketlerde. Ben bir tepsi için sanırım 12 yaprak kullandım.

Tahini de bir kase koydum, yeterli oldu.

Hadi bir su bardağı da dövülmüş fındık olsun. Üç aşağı  beş yukarı ölçüler böyle. cool

Hazırlanışı

Baklavalık  yufkaların üç tanesini üst üste koyalım. (Arasına bişey sürmeden)

Üzerine bolca tahin gezdirelim, bolca ince kıyılmış fındık serpelim ve biraz da toz şeker gezdirelim.

Yufkayı yukardan aşağı uzunlamasına 4'e enine de ikiye bölelim. Yani elimizde 8 parça olacak.

Herbir parçayı incecik ve sıkıca rulo saralım, tepsiye çok aralıklı olmadan dizelim.

180 derecede  10-13 dk pişirelim.

Soğuyunca servis tabağına dizip pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun!

© Belgin Anne Mutfakta- Belgin Aslan

 

MAGAZİN& KÜLTÜR

Cumartesi, 08.07.2017
Hep beraber. Yaza damgasını vuracak parça bu sefer Faruk K. imzasını taşıyor. Haziran ayı ortalarıntan itibaren müzik programlarında dönmeye başlayan klip kısa sürede dinleyenlerin gönlünde taht...

MEKANLAR&LOCATIONS

Cumartesi, 29.04.2017
Duisburg'un Rheinhausen semtinde kalite,lezzet ve hijyen ile zirveyi amaçlayarak yola koyulan Avrupa Tokatlılar Yardımlaşma Derneği (ATYD) Başkanı Hilmi Yavuz ve kızkardeşi Kadriye Karabulut,...

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Pazartesi, 24.07.2017
Almanya'nın Hamburg kentinde, 23 Haziran gününden beri haber alınamayan 22 yaşındaki Boksör Tunahan Keser'in cesedi bulundu. Tunahan Keser'in cesedi, bir kamyon şoförü tarafından A7 otoyoluna yakın...

BİLİM & TEKNİK

Salı, 04.04.2017
Merhaba Muhabirce okurları. Bu ay ben (editörünüz) sizlere bir not yazmak istedigim için Temel Bey köşesini bana ödünç verdi, tesekkür ediyorum. En yeni ve en güzel şeyleri yapmak isteğiyle gazeteyi...

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Pazar, 11.09.2016
Afyonkarahisar'ın Sandıklı ilçesinde tereyağlı Türk kahvesine, yoğun ilgi gösteriliyor. Tereyağlı Türk kahvesini üreten Ahmet Turan , Sandıklı ilçesinde 1952 yılından beri, üç kuşaktır tereyağlı Türk...

DERNEKLER- VEREINE

Salı, 11.07.2017
Avrupa'nın 6 ülkesinde yapılması planlanan "15 Temmuz Demokrasi ve Milli Birlik Günü" etkinliklerinden ilki, Almanya'nın Düsseldorf kentinde düzenlendi. Gençlik ve Spor Bakanlığı ile Avrupalı Türk...