Text Resize

-A +A

Erzurum Kadayıf Dolması

Ramazan ayı geldi ve yolu yarıladı. Artık yavaş yavaş bayram hazırlıkları da başlıyor. Baklava bayram klasiklerindendir ancak biz size çok daha kolay hazırlayabileceğiniz ve bayramda misafirlerinize sunabileceğiniz bol cevizli az şerbetli özgün bir tatlı tarifi verelim dedik.

heartheartheart

Malzemeler

250 gr tel kadayıf, 1.5 su bardağı ceviz içi. Sosu için; 2 yumurta, Yarım çay bardağı süt ve su Şerbeti için; 3 su bardağı su, 2 su bardağı toz şeker, Yarım limon suyu.

Hazırlanışı

Tel kadayıftan bir parça alıp avuç içi büyüklüğünde yayalım.İçine bir kaşık dövülmüş ceviz koyalım ve kenarlarını içe doğru kıvırarak, saralım. Önceden hazırladığımız, iyice çırpılmış yumurtalı su ve süt karışımından oluşan sosumuza birer birer batıralım. Bol kızgın yağda esmerleşene kadar kızartalım. Yine önceden hazırladığımız ve soğumaya bıraktığımız şerbete atıp, 2 dakika bekletelim. Süzerek alıp servis yapalım...
Afiyet Olsun cheeky

Elif Yeliz Yenigün/ Gebze

 

MAGAZİN& KÜLTÜR

Malik Ayhan Maksat Muhabet’le ekranlara dönüyor
Saturday, 11.05.2019
Sanatçı Malik Ayhan, bir süre ara verdiği show dünyasına Show ekranlarında yeniden dönüyor. Yapımcılığını Sunay Aydın’ın üstlendiği Maksat Muhabbet isimli programd a sokak söyleşileri, sohbet,...

MEKANLAR&LOCATIONS

Almanya'da lokma tatlısına yoğun ilgi
Tuesday, 14.05.2019
Almanya'nın Duisburg şehrinde bulunan İkbal fırın ve pastanesi ramazan ayının başlamasıyla birlikte çıkardığı beş çeşit ramazan pidesi ve mekan önünde kurulan tezgahta dökülen taze lokma tatlısı ile...

TOPLUM- GESELLSCHAFT

DİTİB “Kitap ve Kültür Fuarı” kapılarını okurlara açtı
Saturday, 18.05.2019
30 yayınevinin katılımı ile düzenlenen DİTİB “2019 Ramazan Kitap ve Kültür Fuarı” kapılarını okurlara açtı. Birçok yazar ve şairin okurlarla buluşacağı fuar, 2 Haziran'a kadar ziyaret edilebilecek. “...

BİLİM & TEKNİK

Dr.Ali Ertürk ve ekibi üç boyutlu yazıcılarla ‘yapay organ’ geliştiriyor
Saturday, 30.03.2019
Almanya, geliştirdiği teknolojilerle organların detaylı haritalarını çıkaran ve yine özel olarak geliştirdiği 3 boyutlu yazıcılarla yapay organ prototipleri hazırlayan Türk doktoru Ali Ertürk’ü...

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Özellikle çocuklar doğru ekmekle doğru şekilde beslenmeli
Friday, 22.02.2019
Ankara'da 12 yıldır ekmek sektöründe bulunan Mine Ataman (40), Anadolu'da ekmeklerin ekşi maya ve uzun fermantasyonlarla yapıldığını söyleyerek, "Ekşi maya ve uzun fermantasyonla ekmek yaptığımızda...

DERNEKLER- VEREINE

19 Mayıs Essen’de coşkuyla kutlandı
Monday, 20.05.2019
Almanya’nın Essen kentinde 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik Ve Spor Bayramı büyük bir coşkuyla kutlandı. T.C. Essen Başkonsolosluğu’nun himayesinde Ruhr Öğretmenler Derneği, Essen Üniversitesi Türk...