Text Resize

-A +A

Biberli göğüs kavurma

Malzeme

450-500 gram tavuk göğsü, sarı, kırmızı, yeşil biber, 1 orta boy soğan, bir kaç diş sarmısak, tuz karabiber, arzuya göre baharat, yarım limon kabuğu rendesi.

Yapılışı

Tavuk göğsünü küçük ince şeritler halinde kesin. Biberleri, kullandığınız biberin cinsine ve ebatlarına göre halka halka ya da şeritler halinde kesin. Soğanı ortadan bölüp yarım halkalar şeklinde kesin.

Tavuk göğsünü tavaya alın ve rengi dönene kadar ateste çevirin. Daha sonra yağ ekleyin ve sebzelerin hepsini ekleyerek tavayı sallaya sallaya hepsini iyice kızarana kadar kavurun.

Birkaç diş sarmısağı iri kalacak şekilde ezin ve malzemeye ekleyin. bir dakika karıştırın, daha sonra yarım limon kabuğu rendesini ekleyin ve 2 dakika kadar daha çevirip ateşten alın sıcak servis yapın...

Afiyet olsun!smiley

Not:

Bu yemeği pirinç, bulgur pilavı ile birlikte servis edebileceğiniz gibi, haşlama sebze ile de servis edebilirsiniz.

Veda Güler/ Bodrum

MAGAZİN& KÜLTÜR

"23,5 Hrant Dink Hafıza Mekanı"
Monday, 20.01.2020
Hrant Dink'in 19 Ocak 2007'de, kurucusu ve genel yayın yönetmeni olduğu Agos gazetesinin eski ofisinin önünde öldürülmesiyle, toplumsal hafızada önemli bir yer tutan Agos gazetesinin eski ofisinde...

MEKANLAR&LOCATIONS

Çay bahçesinde çaylar semaverden
Saturday, 15.06.2019
Duisburg'un Hamborn semtindeki İltis Park'ta hizmet veren çay bahçesi, semaver çayı ve nargile servisiyle vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Duisburg'un Hamborn ile Neumühl semtleri arasında...

TOPLUM- GESELLSCHAFT

"23,5 Hrant Dink Hafıza Mekanı"
Monday, 20.01.2020
Hrant Dink'in 19 Ocak 2007'de, kurucusu ve genel yayın yönetmeni olduğu Agos gazetesinin eski ofisinin önünde öldürülmesiyle, toplumsal hafızada önemli bir yer tutan Agos gazetesinin eski ofisinde...

BİLİM & TEKNİK

Yapay kalp cerrahı Dr. Dilek Gürsoy’a Alman Tıp Ödülü verildi
Tuesday, 19.11.2019
Yapay kalp cerrahı Dr. Dilek Gürsoy, Almanya'nın Düsseldorf kentinde düzenlenen törenle Alman Tıp Ödülü'nü aldı. Düsseldorf Kongre Merkezi'ndeki törende "German Medical Award 2019" ödülüne layık...

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Özellikle çocuklar doğru ekmekle doğru şekilde beslenmeli
Friday, 22.02.2019
Ankara'da 12 yıldır ekmek sektöründe bulunan Mine Ataman (40), Anadolu'da ekmeklerin ekşi maya ve uzun fermantasyonlarla yapıldığını söyleyerek, "Ekşi maya ve uzun fermantasyonla ekmek yaptığımızda...

DERNEKLER- VEREINE

Cumhuriyet’in Kilit Taşı Laiklik
Tuesday, 14.01.2020
Almanya’nın Duisburg şehrinde faaliyet gösteren Duisburg Atatürkçü Düşünce Derneği, “Cumhuriyet’in Kilit Taşı Laiklik'' adlı bir söyleşi programı düzenledi. Programa dernek üyeleri ve vatandaşlar...