Text Resize

-A +A

Biberli göğüs kavurma

Malzeme

450-500 gram tavuk göğsü, sarı, kırmızı, yeşil biber, 1 orta boy soğan, bir kaç diş sarmısak, tuz karabiber, arzuya göre baharat, yarım limon kabuğu rendesi.

Yapılışı

Tavuk göğsünü küçük ince şeritler halinde kesin. Biberleri, kullandığınız biberin cinsine ve ebatlarına göre halka halka ya da şeritler halinde kesin. Soğanı ortadan bölüp yarım halkalar şeklinde kesin.

Tavuk göğsünü tavaya alın ve rengi dönene kadar ateste çevirin. Daha sonra yağ ekleyin ve sebzelerin hepsini ekleyerek tavayı sallaya sallaya hepsini iyice kızarana kadar kavurun.

Birkaç diş sarmısağı iri kalacak şekilde ezin ve malzemeye ekleyin. bir dakika karıştırın, daha sonra yarım limon kabuğu rendesini ekleyin ve 2 dakika kadar daha çevirip ateşten alın sıcak servis yapın...

Afiyet olsun!smiley

Not:

Bu yemeği pirinç, bulgur pilavı ile birlikte servis edebileceğiniz gibi, haşlama sebze ile de servis edebilirsiniz.

Veda Güler/ Bodrum

MAGAZİN& KÜLTÜR

Malik Ayhan Maksat Muhabet’le ekranlara dönüyor
Saturday, 11.05.2019
Sanatçı Malik Ayhan, bir süre ara verdiği show dünyasına Show ekranlarında yeniden dönüyor. Yapımcılığını Sunay Aydın’ın üstlendiği Maksat Muhabbet isimli programd a sokak söyleşileri, sohbet,...

MEKANLAR&LOCATIONS

Almanya'da lokma tatlısına yoğun ilgi
Tuesday, 14.05.2019
Almanya'nın Duisburg şehrinde bulunan İkbal fırın ve pastanesi ramazan ayının başlamasıyla birlikte çıkardığı beş çeşit ramazan pidesi ve mekan önünde kurulan tezgahta dökülen taze lokma tatlısı ile...

TOPLUM- GESELLSCHAFT

DİTİB “Kitap ve Kültür Fuarı” kapılarını okurlara açtı
Saturday, 18.05.2019
30 yayınevinin katılımı ile düzenlenen DİTİB “2019 Ramazan Kitap ve Kültür Fuarı” kapılarını okurlara açtı. Birçok yazar ve şairin okurlarla buluşacağı fuar, 2 Haziran'a kadar ziyaret edilebilecek. “...

BİLİM & TEKNİK

Dr.Ali Ertürk ve ekibi üç boyutlu yazıcılarla ‘yapay organ’ geliştiriyor
Saturday, 30.03.2019
Almanya, geliştirdiği teknolojilerle organların detaylı haritalarını çıkaran ve yine özel olarak geliştirdiği 3 boyutlu yazıcılarla yapay organ prototipleri hazırlayan Türk doktoru Ali Ertürk’ü...

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Özellikle çocuklar doğru ekmekle doğru şekilde beslenmeli
Friday, 22.02.2019
Ankara'da 12 yıldır ekmek sektöründe bulunan Mine Ataman (40), Anadolu'da ekmeklerin ekşi maya ve uzun fermantasyonlarla yapıldığını söyleyerek, "Ekşi maya ve uzun fermantasyonla ekmek yaptığımızda...

DERNEKLER- VEREINE

19 Mayıs Essen’de coşkuyla kutlandı
Monday, 20.05.2019
Almanya’nın Essen kentinde 19 Mayıs Atatürk’ü Anma, Gençlik Ve Spor Bayramı büyük bir coşkuyla kutlandı. T.C. Essen Başkonsolosluğu’nun himayesinde Ruhr Öğretmenler Derneği, Essen Üniversitesi Türk...