Text Resize

-A +A

Rakı diye bir dünyaya girdim

Köln'de Yeni Rakı Davetliler Yeni Rakı ile LyLy bistro barda mükemmel bir akşam yaşadı Haftasonu Köln'deki LyLy Bar'a gittim. Davet Yeni Rakı'dan. Giderken düşünüyordum, ben rakı sevmem, tatmak bile işkence, hiç sevmedim içemedim. Bakalım ne yaparım.

Öncelikle mekan seçimi mükemmel. İlk defa gittiğim LyLy Bar'ı çok beğendim. Karşılama gayet güzel, masa güzel. Masa arkadaşlarına gelince: Giderken bunu da düşünüyordum, Köln çevresini pek fazla tanımam, tanıdık yüzler olur mu, olmayabilir, rakı muhabbeti hiç bilmem, neyse bakarız diyerek gittim. Ama mekana girer girmez, istediğim yere oturma özgürlüğü, mekandaki pek çok yüze aşina olmam, tanıdıklarım, ve masadaşlarımın tanıdıklarım olması beni epey rahatlattı. Bu arada hep mailleştiğim ama tanımadığım ismen birbirimizi cok iyi tanıdığımız isimlerle de rakı masasında buluşmak güzel oldu.   

Dr. Bilgen Coşkun ve Gülin SertbaşRakı-Cock ile tanıştım

Rakı hiç benim ilgi alanım olmadı. Düne kadar elbette. Gitmeden biraz araştırdım, haber yazarken biraz daha... Güzelmiş aslında rakı mevzusu wink. Bundan sonra bu mevzuya daha yakın ilgi göstereceğim sanırım.

Arkadaşlara rakı içemediğimi söyledim; bir kokteyl var, dene güzel dediler. Yarım rakı kadehinde hazırlanmış bir kokteyl; ananaslı, içinde kavun dilimi. Denedim, evet güzelmiş. Bir de likörlü var, o da (Türkçesini bilemedim şimdi) Johannesbeer likörlü idi galiba. O da güzel, ancak ananaslı olanı daha çok beğendim. Sonra bir tane daha istedim, sonra garson dolu bardaklar getirmeye başladı. Evet ilk kez bu şekilde "birkaç kadeh" rakı içebildim. (Bu arada belirteyim zerre çarpma, sarhoşumsu olmak, bulantı v.s. gibi nahoş şeyler olmadı ki ben alkol içemeyen biriyim ;-)

Yabancılar Türk mutfağını özellikle mezeleri çok beğendiklerini ifade ediyorlar. İçtiğim ananaslı kokteylin adı unrush crush idi, lakin ben Rakı-Cock demeyi daha uygun buldum ;-)

Elbette rakı içme ile kasıt bu değil, rakıcılar benden nefret edebilir, ancak bu benim için güzel bir deneyim, rakı için de bir başarı. Çünkü kokteyl dünyasına sokulmasıyla bu içkinin alanı pazarda daha da genişetilmiş oluyor. 45 dereceden başlayan alkol oranı ile rakı aslında kokteyl içkileri için uygun bir içki.  

Rakı ile birlikte seçkin mezeli Türk mutfağı da tanıtılıyor

Türk, Alman, Koreli,.. çeşitli milletlerden davetlilerin katıldığı geceyi organize eden Dr. Bilgen Coşkun Gülin Sertbaş ve Özden Kalavaoğlu amaçlarının,Türk mutfağını mezelerini ve rakı sofrasını tanıtmak olduğunu belirterek, rakının Almanya pazarında daha fazla yer edinmesi gerektiğini belirtiyorlar.

Yeni Rakı ile geceyi organize eden Özden Kalavaoğlu (soldan) Dr. Bilgen Coşkun ve Gülin Sertbaş Yeni Rakı ile organizeleri yapan Marka ve İletişim Danışmanı Dr.Bilgen Coşkun'a bu güzel rakı akşamları ile neyi amaçladıklarını sordum: "Münih, Hamburg, Berlin gibi Almanya'nın çeşitli kentlerinde, Türk ve yabancılardan oluşan bir davetli grubuna rakıyı, rakı masasını, Türk mutfağının seçkin mezelerini rakı masası sohbetlerini tanıtmak için bu tür müzikli-yemekli akşamlar düzenledik. İlgi yoğun olunca Köln'de de düzenlemeye karar verdik. Yeme içme, kültürün önemli bir parçası. Burada biz onu göstermek istiyoruz. Samimi bir ortamda rakı neyle içilir neyle yenir, rakı sohbeti, paylaşım nasıl olur göstermek istiyoruz. Bu aynı zamanda Türk mutfağının da tanıtımı çünkü rakıyı spagetti ya da pizzayla tüketmiyorsunuz rakıyı mezelerle ve Türk yemekleriyle tüketiyorsunuz. Bu akşamın konsepti de o. Rakıya uygun yemek, müzik, sohbet, ve paylaşım" sözleriyle rakı akşamının amacını anlattı.

Dilek & Barış şarkılarıyla geceye renk kattılar Müzik demişken, geceye mükemmel performanslarıyla renk katan Dilek ve Barış'ı unutmayayım. Onları da ilk defa dinledim. Çok güzeldiler, rakılı mekanda müzik yapmak çok zor olsa gerek.

Kültürün bir parçası yabancılara tanıtılıyor

Bizi geceye davet eden, Hamburg'ta yaşayan rejisör Gülin Sertbaş da "Paylaşmak adına insanların bir araya gelmesini, kültürün bir parçasının burada yabancı dostlarımıza tanıtılmasını güzel buluyorum. Ben Hamburg'ta böyle bir akşam düzenledim. Çok övgü aldım. İnsanları bir masa etrafında bir araya getirebilmek, güzel Türk müzikleri eşliğinde sohbet ettirebilmek, dans ettirebilmek yeni dostluklar oluşmasına vesile olabilmek, güzel bir duygu" sözleriyle rakı akşamlarıyla ilgili düşüncelerini ifade etti. Gülin Hanım, son derece cana yakın, nazik bir kişiliğe sahip, sıcak bir ortamın oluşması için masalarla yakından ilgilendi, davetlilerle sohbet etti.

Bar Bistro LyLy Köln Sonuç olarak;

Yeni Rakı klasik, su/buz sunumun yanısıra, kokteyl karışımı olarak da sunuldu. Ananaslı ve likörlü rakı sunumları davetlilerden olumlu not aldı. LyLy Bar/Bistro davetlileri çok güzel ağırladı. Serviste aksama olmadı. Ben et yemediğim için bana ayrica hazırlanan somon son derece güzeldi. Girişler -ana yemek ve tatlı oldukça güzel hazırlanmış, akşamın amacına uygundu. Müzik- yemek ve rakı derken geceyi bitirdik, Yeni Rakı'nın Alman sofralarını fethetmesi dileğiyle...

Haber- yorum: Hülya Sancak/ Köln

MAGAZİN& KÜLTÜR

Yarım Elma Tiyatrosu hem güldürdü hem düşündürdü
Pazartesi, 18.02.2019
Almanya genelinde fenomen haline gelen Yarım Elma Tiyatrosu "Stefanie integriert die Öztürks" (Stefanie Öztürk ailesini entegre ediyor) isimli oyunu haftasonu Essen Katakomben tiyatrosunda sahnelendi...

MEKANLAR&LOCATIONS

Başkent Pastanesi yeni yüzüyle hizmete açıldı
Pazar, 13.01.2019
Duisburg'un Hochfeld semtindeki Başkent Pastanesi (Başkent Bäckerei) yeniden düzenlenerek hizmet vermeye başladı. Yapılan tadilat sonrası y eni yüzüyle kapılarını müşterilerine açan Başkent Pastanesi...

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Almanya'dan Denizli'ye gittiler midelerini küçülttürdüler
Çarşamba, 20.02.2019
Almanya'da 105, 110 ve 145 kilodaki üç Türk kız kardeş, Denizli'ye gelerek Pamukkale Üniversitesi Hastanesi'nde mide küçültme ameliyatı oldu. Operasyonun ardından kız kardeşler hem sağlıklarına...

BİLİM & TEKNİK

Her iki kişiden biri Instagram kullanıyor
Perşembe, 13.12.2018
Ekim 2018 itibariyle dünyanın en büyük Instagram kitlesine sahip olan ülkeleri belirlendi. Buna göre, Türkiye'de nüfusun yaklaşık yüzde 45'i yani 37 milyon kişinin popüler fotoğraf paylaşım...

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Fasülye, Hıyar, menekşe ve latin çiçekleri
Pazar, 16.12.2018
Antalya'da minyatür sebze üretimiyle tanınan Erüst Tarım tarafından 13 çeşit yenebilir çiçek üretiliyor. Bazı marketlerde paket halinde satılan rengarenk çiçeklerle özel yemeklerde tabaklar...

DERNEKLER- VEREINE

Dr.Emir Öngüner,Şükür Taşyıldız,Cenk Sancak,Kazim Ecer, Şükran Aşık
Pazartesi, 18.02.2019
Göttingenli Matematikçi Helmut Hasse'nin Evraklarında Türk-Alman İlişkileri Türk-Alman Akademisyenler Birliği Göttingen haftasonu matematikçi Prof. Dr. Cahit Arf'ı 1939 yılında doktora yaptığı...