Mevlevi tatlısı

Lezzetli toplar Malzemeler 100 gr. ceviz içi, 100 gr. iç badem , 100 gr. siyah kuru üzüm, 200 gr. kuru kayısı , 200 gr. hurma, 3 yemek kaşığı pudra şekeri , 2 yemek kaşığı pekmez . Üzeri için : 4 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu , 2 yemek kaşığı hindistan cevizi Hazırlanışı...

Yoğurtlu ve limonlu kek

Yoğurtlu ve limonlu kek Malzemeler 1,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu , 1 tutam tuz , 1 su bardağı yoğurt , 1 +1/3 su bardağı toz şeker , 3 yumurta , 1 paket vanilya 1/3 su bardağı limon suyu, 2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu 1/3 su bardağı ayçiçek yağı , 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu...

Gül böreği

Peynirli ve fesleğenli Malzemeler 4 yufka, 100 ml. eritilmiş tereyağı, yarım çay bardağı ayçiçek yağı İç harcı için 300 gr. rendelenmiş tulum peyniri, 200 gr. labne peyniri, 1 çay bardağı süt, taze fesleğen, üzeri için eritilmiş tereyağı Hazırlanışı İnce kıyılmış fesleğeni diğer iç malzemelerini...

Kekikli düğüm poğaça

Kolay ve lezzetli Malzemeler 40 gr. yaş maya, 3 tatlı kaşığı toz şeker , 1 su bardağı ılık süt, 1 yumurta, 100 gr. eritilmiş tereyağı, tuz, 5-6 dal taze kekik, aldığı kadar un Hazırlanışı Maya, şeker ve sütü bir kapta maya eriyene kadar karıştırın, üzerini örtüp oda sıcaklığında 1 saat bekletin...

Tencere kebabı

Lezzetli bir kebap Malzemeler 300 gr. Bonfile, 20 adet arpacık soğan, 4 adet iri domates, 2 adet defne yaprağı, tuz ve karabiber. Hazırlanışı Bonfileyi ince uzun şeritler halinde doğrayın. Soğanları soyup tahta şişlere bir soğan bir et (eti zigzag olarak şişe geçirin ) olacak şekilde dizin. Yayvan...

Mercimekli pirzola

Ayrı bir lezzet Malzemeler 200 gr. kiraz domates, 60 ml. zeytinyağı, 80 gr. yeşil zeytin, 400 gr.kuzu pirzola, 400 gr. haşlanmış yeşil mercimek, 1 yemek kaşığı taze biberiye, 1 yemek kaşığı limon suyu, 150 gr. beyaz peynir, 1 çay kaşığı kuru nane ve taze nane, kırmızı pul biber, tuz, karabiber...

Kıymalı bezelyeli börek

Nefis börek Epey zaman oldu ben açma yufkadan börek yapmayalı. Yanlış anlamayın açamadığımdan değil, vaktim yok. Çarşaf böreği yapmaya bayılıyorum. Yufkamız ne kadar iyi olursa olsun, açma yufkanın tadını tutmuyor bana göre. Ama napalım mecburen şartlara uyuyoruz biz de. Bu börek de hazır yufkadan...

Pages

MAGAZİN& KÜLTÜR

Merhum gazeteci İbrahim Ergül’ün "El Kapıları Vatan Oldu" isimli kitabı çıktı
Monday, 12.07.2021
Almanya'da uzun yıllar Türkçe medyaya emek veren ve 16.01.2021 tarihinde aramızdan ayrılan çalışma arkadaşımız, ağabeyimiz İbrahim Ergül'ün ölmeden önce kaleme aldığı „El Kapıları Vatan Oldu“ kitabı...

MEKANLAR&LOCATIONS

Soldan: Attila Koca, İbrahim Aydın, Kürşad Koca
Saturday, 19.09.2020
MUHABİRCE/ NEUKİRCHEN-VLUYN - Duisburg ve çevresi için Neukirchen-Vluyn şehrinde Wilhelm-Reuter-Allee 1 numarada, 12 bin metrekare alan üzerinde açılan düğün ve etkinlik Salonu VIVA Event &...

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Egetürk çalışanlarına Biontech aşısı yaptırıyor
Thursday, 22.07.2021
Kovid 19 salgını dolayısıyla iş dünyasında yaşanan sıkıntılar devam ederken, global çapta pek çok şirket virüse karşı önlem alıp, çalışanları için Kovid 19 aşısı yaptırıyor. Egetürk de çalışanlarına...

BİLİM & TEKNİK

25. Aydın Doğan Ödülü Dr. Özlem Türeci ve Prof. Dr. Uğur Şahin'e verildi!
Thursday, 17.06.2021
Aydın Doğan Vakfı tarafından, her yıl kültür, sanat, edebiyat ve bilim alanlarında, ulusal ve uluslararası başarıya ulaşmış kişi ya da kurumları ödüllendirmek amacıyla verilen ‘Aydın Doğan Ödülü’nün...

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Sade poğaça
Sunday, 20.12.2020
Malzemeler 2 yumurta akı 2 su bardağı süt 1 bardak su 1,5 su bardağı sıvı yağ (ölçü eritilmiş tereyağı ile karıştırılabilir) 1 paket yaş maya.1 kaşık tuz, 1 kaşık şeker 1 bardak nişasta, aldığı kadar...

DERNEKLER- VEREINE

TAYSD’den Türk kültürü üzerine seminerler dizisi
Saturday, 03.07.2021
Türk Alman Yardım Sevenler Derneği (TAYSD) ve Yurtdışı Türkler ve Akraba Topluluklar Başkanığı (YTB) işbirliğiyle “Genç Destek” projesi kapsamında düzenlenecek seminer dizisinin ilki gerçekleştirildi...