Text Resize

-A +A

Mercimekli pirzola

Ayrı bir lezzet

Malzemeler

200 gr. kiraz domates, 60 ml. zeytinyağı, 80 gr. yeşil zeytin, 400 gr.kuzu pirzola, 400 gr. haşlanmış yeşil mercimek, 1 yemek kaşığı taze biberiye, 1 yemek kaşığı limon suyu, 150 gr. beyaz peynir, 1 çay kaşığı kuru nane ve taze nane, kırmızı pul biber, tuz, karabiber

Hazırlanışı

Domatesleri 1 yemek kasığı zeytinyağı ile soteleyin, zeytinleri ekleyip ocaktan alın. Pirzolaları biberiye yaprakları, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin ve tavada önlü arkalı kızarıncaya kadar pişirin. Mercimek, limon suyu, zeytinyağı, tuz, karabiber, pul biber ve kuru naneyi,  bir kapta harmanlayın ve servis tabaklarına paylaştırın. Üzerine pirzolaları yerleştirin. Ufalanmış beyaz peynir kiraz domates zeytin ve nane yapraklarını ekleyerk servis yapın.

Afiyet olsun!

Gönül Gül

MAGAZİN& KÜLTÜR

Zor zamanlar- Tarkan
Friday, 03.04.2020
Ünlü sanatçı Tarkan, dünyayı kısa sürede etkisine alan koronavirüs ile ilgili düşüncelerini instagram hesabından yaptığı bir paylaşımla duyurdu. Binlerce beğeni ve yorum alan paylaşım şöyle: Zor...

MEKANLAR&LOCATIONS

Düğün sektörüne eylülde VİVA geliyor
Friday, 27.03.2020
Almanya'nın Duisburg kentinde yaşayan Kürşad ve Atilla Koca kardeşler ile iş insanı İbrahim Aydın, Neukirchen-Vluyn şehrinde 10 bin metrekare alana kurulu bir düğün salonu hizmete açmaya hazırlanıyor...

TOPLUM- GESELLSCHAFT

#Basından seçme başlıklar
Sunday, 05.04.2020
KORONA KRİZİ HABER SEÇKİSİ Almanya Almanya vakalarda artış bekliyor - Federal hükümet, Almanya'da korona enfeksiyonunu vakalarında artış bekliyor. ''Alman hastanelerinde şu anda yaklaşık 40.000 yoğun...

BİLİM & TEKNİK

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Özellikle çocuklar doğru ekmekle doğru şekilde beslenmeli
Friday, 22.02.2019
Ankara'da 12 yıldır ekmek sektöründe bulunan Mine Ataman (40), Anadolu'da ekmeklerin ekşi maya ve uzun fermantasyonlarla yapıldığını söyleyerek, "Ekşi maya ve uzun fermantasyonla ekmek yaptığımızda...

DERNEKLER- VEREINE

Korona günlerinde faydalı projeler
Tuesday, 31.03.2020
Herkesin neredeyse eve kapandığı, tüm Sivil Toplum Kuruluşların (STK) faaliyetlerini durdurduğu bir dönemde Essen ve çevresinde faaliyet gösteren Ruhr Veliler Birliği sıradışı ve yaratıcı fikirler...