Text Resize

-A +A

Mevlevi tatlısı

Lezzetli toplar

Malzemeler

100 gr. ceviz içi, 100 gr. iç badem, 100 gr. siyah kuru üzüm, 200 gr. kuru kayısı, 200 gr. hurma, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı pekmez.

Üzeri için: 4 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı

Çekirdeklerini çıkarttığımız hurmayı ve kuru kayısıyı küçük parçalar halinde kesin. Ceviz içi ve ve bademi mutfak robotunda öğütün. Mutfak robotunun içine azar azar kuru üzümü, doğradığınız hurma ve kayısıyı ekleyerek macun kıvamına gelene kadar karıştırın.

Hazırladığınız harcı geniş bir kaba aktarın. İçine, pudra şekeri ve pekmezi ilave edin. Elinizle iyice yoğurarak hamur haline getirin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlak şekil verin. Tatlıların süslenmesinde kullanmak için kakao, haşhaş tohumu ve hindistan cevizini geniş düz tabaklara aktarın. Hazırladığınız tatlı toplarını arzu ettiğiniz sayılarda kakao, haşhaş tohumu ve hindistan cevizine bulayarak servis edin.

Afiyet Olsun!

Gönül Gül

MAGAZİN& KÜLTÜR

Avrupa Spor ve Kültür Festivali ASKFEST sona erdi
Monday, 01.07.2019
Almanya'nın Hamm kentinde düzenlenen ve üç gün süren Avrupa Spor ve Kültür Festivali (ASKFEST) sona erdi. Eski bir maden ocağı olan Lippepark'ta, Gençlik ve Spor Bakanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı...

MEKANLAR&LOCATIONS

Çay bahçesinde çaylar semaverden
Saturday, 15.06.2019
Duisburg'un Hamborn semtindeki İltis Park'ta hizmet veren çay bahçesi, semaver çayı ve nargile servisiyle vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Duisburg'un Hamborn ile Neumühl semtleri arasında...

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Türkiye’den nasıl emekli olabilirsiniz, cevaplar burada
Monday, 22.07.2019
Artık, tek maaşın, tek emekliliğin, yetmediği ekonomik koşullar, insanları alternatif gelir kaynakları aramaya yöneltiyor. Almanya’da da sistem uzun yıllar önce, vatandaşlarına ek emeklilik fonlarını...

BİLİM & TEKNİK

ABD'de faaliyet gösteren biyoteknoloji şirketi Samumed kurucusu ve CEO'su Osman Kibar
Monday, 22.07.2019
İzmir Ticaret Odası (İZTO) tarafından Ahmed Adnan Saygun Sanat Merkezi'nde düzenlenen İzmir Girişimcilik Zirvesi’nde, davetli konuklar girişimcilik konusundaki deneyimlerini paylaştı. SENTETİK...

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Özellikle çocuklar doğru ekmekle doğru şekilde beslenmeli
Friday, 22.02.2019
Ankara'da 12 yıldır ekmek sektöründe bulunan Mine Ataman (40), Anadolu'da ekmeklerin ekşi maya ve uzun fermantasyonlarla yapıldığını söyleyerek, "Ekşi maya ve uzun fermantasyonla ekmek yaptığımızda...

DERNEKLER- VEREINE

Balaban 10.kez başkan seçildi
Tuesday, 09.07.2019
2000 yılından beri Essen’de farklı alanlarda başarılı faaliyetler gösteren Essen Göçmen Dernekleri Birliği (Essener Verbund Immigrantenvereine e.V.) olağan genel kurulunu Altenessen’de KD 11/13...