Text Resize

-A +A

Mevlevi tatlısı

Lezzetli toplar

Malzemeler

100 gr. ceviz içi, 100 gr. iç badem, 100 gr. siyah kuru üzüm, 200 gr. kuru kayısı, 200 gr. hurma, 3 yemek kaşığı pudra şekeri, 2 yemek kaşığı pekmez.

Üzeri için: 4 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Hazırlanışı

Çekirdeklerini çıkarttığımız hurmayı ve kuru kayısıyı küçük parçalar halinde kesin. Ceviz içi ve ve bademi mutfak robotunda öğütün. Mutfak robotunun içine azar azar kuru üzümü, doğradığınız hurma ve kayısıyı ekleyerek macun kıvamına gelene kadar karıştırın.

Hazırladığınız harcı geniş bir kaba aktarın. İçine, pudra şekeri ve pekmezi ilave edin. Elinizle iyice yoğurarak hamur haline getirin. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinizde yuvarlak şekil verin. Tatlıların süslenmesinde kullanmak için kakao, haşhaş tohumu ve hindistan cevizini geniş düz tabaklara aktarın. Hazırladığınız tatlı toplarını arzu ettiğiniz sayılarda kakao, haşhaş tohumu ve hindistan cevizine bulayarak servis edin.

Afiyet Olsun!

Gönül Gül

MAGAZİN& KÜLTÜR

Merhum gazeteci İbrahim Ergül’ün "El Kapıları Vatan Oldu" isimli kitabı çıktı
Monday, 12.07.2021
Almanya'da uzun yıllar Türkçe medyaya emek veren ve 16.01.2021 tarihinde aramızdan ayrılan çalışma arkadaşımız, ağabeyimiz İbrahim Ergül'ün ölmeden önce kaleme aldığı „El Kapıları Vatan Oldu“ kitabı...

MEKANLAR&LOCATIONS

Soldan: Attila Koca, İbrahim Aydın, Kürşad Koca
Saturday, 19.09.2020
MUHABİRCE/ NEUKİRCHEN-VLUYN - Duisburg ve çevresi için Neukirchen-Vluyn şehrinde Wilhelm-Reuter-Allee 1 numarada, 12 bin metrekare alan üzerinde açılan düğün ve etkinlik Salonu VIVA Event &...

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Egetürk çalışanlarına Biontech aşısı yaptırıyor
Thursday, 22.07.2021
Kovid 19 salgını dolayısıyla iş dünyasında yaşanan sıkıntılar devam ederken, global çapta pek çok şirket virüse karşı önlem alıp, çalışanları için Kovid 19 aşısı yaptırıyor. Egetürk de çalışanlarına...

BİLİM & TEKNİK

25. Aydın Doğan Ödülü Dr. Özlem Türeci ve Prof. Dr. Uğur Şahin'e verildi!
Thursday, 17.06.2021
Aydın Doğan Vakfı tarafından, her yıl kültür, sanat, edebiyat ve bilim alanlarında, ulusal ve uluslararası başarıya ulaşmış kişi ya da kurumları ödüllendirmek amacıyla verilen ‘Aydın Doğan Ödülü’nün...

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Sade poğaça
Sunday, 20.12.2020
Malzemeler 2 yumurta akı 2 su bardağı süt 1 bardak su 1,5 su bardağı sıvı yağ (ölçü eritilmiş tereyağı ile karıştırılabilir) 1 paket yaş maya.1 kaşık tuz, 1 kaşık şeker 1 bardak nişasta, aldığı kadar...

DERNEKLER- VEREINE

TAYSD’den Türk kültürü üzerine seminerler dizisi
Saturday, 03.07.2021
Türk Alman Yardım Sevenler Derneği (TAYSD) ve Yurtdışı Türkler ve Akraba Topluluklar Başkanığı (YTB) işbirliğiyle “Genç Destek” projesi kapsamında düzenlenecek seminer dizisinin ilki gerçekleştirildi...