Text Resize

-A +A

Tahinli Çıtır Sarma

Çıtır bir lezzet

Tam atıştırmalık. Çıtır çıtır, yapması kolay ,yemesi keyifli, bayatlamıyor.  Deneyin, çıtır tadlar seviyorsanız, siz de beğeneceksiniz.

Malzemeler

Hazır baklavalık yufka, tahin, dövülmüş fındık, bir avuç toz şeker malzemelerimiz. Pişince de üzerine pudra şeker.

Malzemeler için  miktar vermeyeceğim. Baklavalık yufka zaten  hazır paketlerde. Ben bir tepsi için sanırım 12 yaprak kullandım.

Tahini de bir kase koydum, yeterli oldu.

Hadi bir su bardağı da dövülmüş fındık olsun. Üç aşağı  beş yukarı ölçüler böyle. cool

Hazırlanışı

Baklavalık  yufkaların üç tanesini üst üste koyalım. (Arasına bişey sürmeden)

Üzerine bolca tahin gezdirelim, bolca ince kıyılmış fındık serpelim ve biraz da toz şeker gezdirelim.

Yufkayı yukardan aşağı uzunlamasına 4'e enine de ikiye bölelim. Yani elimizde 8 parça olacak.

Herbir parçayı incecik ve sıkıca rulo saralım, tepsiye çok aralıklı olmadan dizelim.

180 derecede  10-13 dk pişirelim.

Soğuyunca servis tabağına dizip pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun!

© Belgin Anne Mutfakta- Belgin Aslan

 

MAGAZİN& KÜLTÜR

Avrupa Spor ve Kültür Festivali ASKFEST sona erdi
Monday, 01.07.2019
Almanya'nın Hamm kentinde düzenlenen ve üç gün süren Avrupa Spor ve Kültür Festivali (ASKFEST) sona erdi. Eski bir maden ocağı olan Lippepark'ta, Gençlik ve Spor Bakanlığı, Kültür ve Turizm Bakanlığı...

MEKANLAR&LOCATIONS

Çay bahçesinde çaylar semaverden
Saturday, 15.06.2019
Duisburg'un Hamborn semtindeki İltis Park'ta hizmet veren çay bahçesi, semaver çayı ve nargile servisiyle vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Duisburg'un Hamborn ile Neumühl semtleri arasında...

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Almanya'da mülteciler için diploma töreni
Tuesday, 16.07.2019
Almanya'nın Köln kentinde, ortaokuldan mezun olan 32 göçmen ve mülteci, düzenlenen törenle diplomalarını aldı. Müslüman Kadınlar Danışma ve Eğitim Merkezi'nde (BFmF) eğitim gören ve okulu başarıyla...

BİLİM & TEKNİK

Japonlar Leonardo da Vinci'nin robotu üretti
Tuesday, 02.07.2019
Osaka Üniversitesi, Fujikin şirketiyle iş birliği yaparak İtalyan sanatçı ve bilim insanı Leonardo da Vinci’nin robotunu üretti. Geleceğin bilim insanlarını eğitmek için üretilen robot, İngilizce,...

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Özellikle çocuklar doğru ekmekle doğru şekilde beslenmeli
Friday, 22.02.2019
Ankara'da 12 yıldır ekmek sektöründe bulunan Mine Ataman (40), Anadolu'da ekmeklerin ekşi maya ve uzun fermantasyonlarla yapıldığını söyleyerek, "Ekşi maya ve uzun fermantasyonla ekmek yaptığımızda...

DERNEKLER- VEREINE

Balaban 10.kez başkan seçildi
Tuesday, 09.07.2019
2000 yılından beri Essen’de farklı alanlarda başarılı faaliyetler gösteren Essen Göçmen Dernekleri Birliği (Essener Verbund Immigrantenvereine e.V.) olağan genel kurulunu Altenessen’de KD 11/13...