Text Resize

-A +A

Tahinli Çıtır Sarma

Çıtır bir lezzet

Tam atıştırmalık. Çıtır çıtır, yapması kolay ,yemesi keyifli, bayatlamıyor.  Deneyin, çıtır tadlar seviyorsanız, siz de beğeneceksiniz.

Malzemeler

Hazır baklavalık yufka, tahin, dövülmüş fındık, bir avuç toz şeker malzemelerimiz. Pişince de üzerine pudra şeker.

Malzemeler için  miktar vermeyeceğim. Baklavalık yufka zaten  hazır paketlerde. Ben bir tepsi için sanırım 12 yaprak kullandım.

Tahini de bir kase koydum, yeterli oldu.

Hadi bir su bardağı da dövülmüş fındık olsun. Üç aşağı  beş yukarı ölçüler böyle. cool

Hazırlanışı

Baklavalık  yufkaların üç tanesini üst üste koyalım. (Arasına bişey sürmeden)

Üzerine bolca tahin gezdirelim, bolca ince kıyılmış fındık serpelim ve biraz da toz şeker gezdirelim.

Yufkayı yukardan aşağı uzunlamasına 4'e enine de ikiye bölelim. Yani elimizde 8 parça olacak.

Herbir parçayı incecik ve sıkıca rulo saralım, tepsiye çok aralıklı olmadan dizelim.

180 derecede  10-13 dk pişirelim.

Soğuyunca servis tabağına dizip pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun!

© Belgin Anne Mutfakta- Belgin Aslan

 

MAGAZİN& KÜLTÜR

Bochum'da sahneye çıkan Şafak Sezer izleyicileri güldürdü
Pazartesi, 17.12.2018
Oyuncu Şafak Sezer tek kişilik komedi gösterisiyle Almanya'nın Bochum kentinde sevenleriyle buluştu. Sezer, BLOOM GMBH organizasyonu ile Cuma günü H ollanda'nın Amsterdam kentinde; dün de Bochum'da...

MEKANLAR&LOCATIONS

Çikolata müzesini gezdiniz mi?
Cumartesi, 14.10.2017
Almanya'nın Köln kentinde 1993 yılında açılan, kakao ve çikolatanın 5 bin yıllık geçmişine yolculuk yaptıran Çikolata Müzesi'ni yılda yaklaşık 700 bin kişi ziyaret ediyor. AA muhabirinin müze...

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Mevlana Celaleddin Rumi’nin ölüm yıldönümü
Pazartesi, 17.12.2018
Ölüm gününü "düğün gecesi" anlamına gelen "Şebiarus" diye tanımlayan Mevlana, 17 Aralık 1273'te vefat etti. Fikirleriyle insanlığa ışık tutan Mevlana Celaleddin Rumi, 17 Aralık 1273'te hayatını...

BİLİM & TEKNİK

Her iki kişiden biri Instagram kullanıyor
Perşembe, 13.12.2018
Ekim 2018 itibariyle dünyanın en büyük Instagram kitlesine sahip olan ülkeleri belirlendi. Buna göre, Türkiye'de nüfusun yaklaşık yüzde 45'i yani 37 milyon kişinin popüler fotoğraf paylaşım...

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Fasülye, Hıyar, menekşe ve latin çiçekleri
Pazar, 16.12.2018
Antalya'da minyatür sebze üretimiyle tanınan Erüst Tarım tarafından 13 çeşit yenebilir çiçek üretiliyor. Bazı marketlerde paket halinde satılan rengarenk çiçeklerle özel yemeklerde tabaklar...

DERNEKLER- VEREINE

Kanserli çocukları sevindirdiler
Pazartesi, 17.12.2018
Almanya'nın Oberhausen kentinde bulunan Umut Yolu Derneği, Essen Üniversite Kliniğinde düzenlediği bir programla tedavi gören lösemi hastası çocuklara ve ailelerine moral oldu. Umut Yolu Derneği...