Text Resize

-A +A

Tahinli Çıtır Sarma

Çıtır bir lezzet

Tam atıştırmalık. Çıtır çıtır, yapması kolay ,yemesi keyifli, bayatlamıyor.  Deneyin, çıtır tadlar seviyorsanız, siz de beğeneceksiniz.

Malzemeler

Hazır baklavalık yufka, tahin, dövülmüş fındık, bir avuç toz şeker malzemelerimiz. Pişince de üzerine pudra şeker.

Malzemeler için  miktar vermeyeceğim. Baklavalık yufka zaten  hazır paketlerde. Ben bir tepsi için sanırım 12 yaprak kullandım.

Tahini de bir kase koydum, yeterli oldu.

Hadi bir su bardağı da dövülmüş fındık olsun. Üç aşağı  beş yukarı ölçüler böyle. cool

Hazırlanışı

Baklavalık  yufkaların üç tanesini üst üste koyalım. (Arasına bişey sürmeden)

Üzerine bolca tahin gezdirelim, bolca ince kıyılmış fındık serpelim ve biraz da toz şeker gezdirelim.

Yufkayı yukardan aşağı uzunlamasına 4'e enine de ikiye bölelim. Yani elimizde 8 parça olacak.

Herbir parçayı incecik ve sıkıca rulo saralım, tepsiye çok aralıklı olmadan dizelim.

180 derecede  10-13 dk pişirelim.

Soğuyunca servis tabağına dizip pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun!

© Belgin Anne Mutfakta- Belgin Aslan

 

MAGAZİN& KÜLTÜR

Şahbaz ve Tiyatro Mood Avrupa yolunda
Saturday, 19.10.2019
Usta yönetmen ve oyuncu Mustafa Şahbaz tarafından Kuşadası’nda kurulan Tiyatro Mood grubu hazırladığı üç farklı oyunla Avrupa turnesine hazırlanıyor. Grubun Adalı oyuncularından Güven Filiz , Fatih...

MEKANLAR&LOCATIONS

Çay bahçesinde çaylar semaverden
Saturday, 15.06.2019
Duisburg'un Hamborn semtindeki İltis Park'ta hizmet veren çay bahçesi, semaver çayı ve nargile servisiyle vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Duisburg'un Hamborn ile Neumühl semtleri arasında...

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Duisburg-Kaßlerfeld: Mine O. 6 haftadan beri kayıp
Tuesday, 22.10.2019
Duisburg polisi 6 haftadan beri kayıp olan (7 Eylül Cumartesi) Mine O.’yu arıyor. Polisten verilen bilgiye göre, 1.70 boyunda 26 yaşında ve 5 yaşında bir erkek çocuk annesi olan Mine O.’dan 6...

BİLİM & TEKNİK

Oto elektrik ustası bisiklete motor taktı
Wednesday, 18.09.2019
Dinslakenli oto elektrik ustası bisikletine motor takarak görenleri şaşırtıyor. 1975 yılından beri Almanya'nın Dinslaken şehrinde yaşayan oto elektrik ustası Remzi Kurşun 30 senedir bu işle uğraşıyor...

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Özellikle çocuklar doğru ekmekle doğru şekilde beslenmeli
Friday, 22.02.2019
Ankara'da 12 yıldır ekmek sektöründe bulunan Mine Ataman (40), Anadolu'da ekmeklerin ekşi maya ve uzun fermantasyonlarla yapıldığını söyleyerek, "Ekşi maya ve uzun fermantasyonla ekmek yaptığımızda...

DERNEKLER- VEREINE

FIF e.V. NRW’deki işkadınlarını buluşturdu
Sunday, 13.10.2019
Forum İnternationaler Frauen e.V (Uluslararası Kadınlar Forumu), Mülheim an der Ruhr’un sevilen restoranlarından Park Trüffel’de, Türkiye Cumhuriyet Düsseldorf Başkonsolosluğu Ticaret Ataşesi Anıl...