Yemek

Tereyağlı somon buğulama

Pazar, 18.01.2015
Malzemeler 1- 1 kg somon fileto ( kuyruk kısmından), 1 adet kırmızı soğan, 3-4 adet kültür mantarı, 1 domates, biraz yeşil soğan, 1 sivri biber, 3 kaşık tereyağ, kekik, tuz, karabiber yayvan ve kapaklı bir tava ve alüminyum folyo Hazırlanışı Somon fileto, kılçık olmamasına dikkat edilerek, 2...

Ispanaklı börek

Pazartesi, 24.11.2014
Malzemeler Hamur için: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, alabildiğince un İç malzemesi: 750 gr ıspanak, 150 gr beyaz peynir, maydanoz dere otu, karabiber, pul biber Hazırlanışı: Tüm...

Aşure ... biliyor muydunuz?

Pazar, 09.11.2014
Aşure, Ortadoğu kültürünün vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ortadoğu kültürü diyorum çünkü tek bir kültür yok. Sadece İslam kültürüne mal edenler de yanılıyor, çünkü bölgedeki Hristiyan kültürde de aşure var. Hatta aşurenin geçmişinin çok daha eskilere İslam/din öncesi zamana kadar uzandığı bile...

Ispanaklı Börek

Perşembe, 28.11.2013
Malzemeler Hamur için : 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, alabildiğince un. İç malzemesi: 750 gr ıspanak, 150 gr beyaz peynir, maydanoz dere, otu, karabiber, pul biber Yapılışı : Tüm...

Beyaz Helva

Perşembe, 17.10.2013
Malzemeler: 250 gr. pudra şekeri, 250 gr. tereyağ 6 su bardagi un (1 Kilo), isteğe göre 1 paket vanilya Yapılışı Unu genişçe bir fırın tepsisine yayalım. Fırını 170 dereceye ayarlayalım. Tepsiyi fırına sürelim, arada bir karıştırarak yaklaşık 1 saat kavuralım. Unun rengi değişmemeli yani beyaz-...

Biberli göğüs kavurma

Cuma, 09.08.2013
Malzeme 450-500 gram tavuk göğsü, sarı, kırmızı, yeşil biber, 1 orta boy soğan, bir kaç diş sarmısak, tuz karabiber, arzuya göre baharat, yarım limon kabuğu rendesi. Yapılışı Tavuk göğsünü küçük ince şeritler halinde kesin. Biberleri, kullandığınız biberin cinsine ve ebatlarına göre halka halka ya...

Lokmanın tadı

Cumartesi, 03.08.2013
Almanya'nın Duisburg kentindeki İkbal Pastanesi, ramazan ayında pide ve lokmanın vazgeçilmez adresi. Almanların da rağbet ettiği tatlının müşterisi daha çok Türkler. Duisburg'taki İkbal Pastanesi hamur işleriyle ünlü, ancak ramazan ayında özellikle pide ve lokma tatlısının müşterileri de oldukça...

Erzurum Kadayıf Dolması

Salı, 23.07.2013
Ramazan ayı geldi ve yolu yarıladı. Artık yavaş yavaş bayram hazırlıkları da başlıyor. Baklava bayram klasiklerindendir ancak biz size çok daha kolay hazırlayabileceğiniz ve bayramda misafirlerinize sunabileceğiniz bol cevizli az şerbetli özgün bir tatlı tarifi verelim dedik. Malzemeler 250 gr tel...

Çilek reçeli

Pazar, 21.07.2013
Çilek mevsiminde çilek reçeli yapmadan olmaz. Tarifimiz küçük bir kavanoz çilek reçeli için. Malzemeler Bir ölçü yıkanmış çilek, ben bir müsli kasesi (iri bir kase) kullandım. Aynı ölçü ile toz şeker, 1 çay kaşığı limon tuzu ya da bir limonun suyu. Yapılışı Ayıklanmış ve yıkanmış çilekleri...

Gül Şerbeti

Perşembe, 18.07.2013
Şifalı olduğu söylenen gül şerbetinin, şerbetler arasında özel yeri vardır. Eskiden ramazanların vazgeçilmez içecekleri arasında olan şerbetler artık unutulmuş gibi. İşte size özel bir gül şerbeti tarifi Sieda Nur'dan; Afiyet olsun! Malzeme Yenilebilir 10 adet gül yaprağı, 1 çay kaşığı limon tuzu...

Sayfalar

MAGAZİN& KÜLTÜR

Dünyanın çocukları Troya'da buluşuyor
Perşembe, 19.04.2018
Cumhurbaşkanlığı, Başbakanlık ve Kültür ve Turizm Bakanlığı'nca ilan edilen ve desteklenen 2018 Troya Yılı kapsamında; 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayramı’nda dünyanın dört bir yanından ve...
Devamını oku

Daha fazla haber:

Tarkan Düsseldorf'u salladı! 2.KONSER Bugün!
Huysuz Dortmund’ta sahnelendi
Kartalların mutlu günü
Kocasını Pişiren Kadın Essen'de sahnelendi
Kocasını Pişiren Kadın

MEKANLAR&LOCATIONS

Sait Yıldız'dan klip kutlama yemeği
Perşembe, 02.11.2017
TARSUSLU sanatçı Sait Yıldız'ın ''Yara Kaldı'' türküsüne çektiği klibin kutlama yemeği, Gürkan Özer'in işlettiği Mönchengladbach'ın ünlü restoranı Blue Angel'da gerçekleşti. 46 yılı bulan sanat...
Devamını oku

Daha fazla haber:

Çikolata müzesini gezdiniz mi?
Nisam Pastanesi Duisburg'ta açıldı
Rakı diye bir dünyaya girdim
Limon büfe-cafe açıldı
Tantuni Kebaphaus

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Ev hanımları bilgisayar kursunu tamamladı
Perşembe, 19.04.2018
Kuzey Ren Vestfalya (KRV) Düsseldorf DİTİB Eyalet Kadın Kolları tarafından açılan bilgisayar kurslarına ev hanımları yoğun ilgi gösterdi. Düsseldorf DİTİB Eyalet Kadın Kolları tarafından Ratingen,...
Devamını oku

Daha fazla haber:

Amaç Türkiye kökenli koruyucu aile sayısını artırmak
Ramazanoğlu Avrupa Denizlililer Derneği'ni ziyaret etti
MYDENT Diş Kliniği'nin Rheinhausen şubesi açıldı
"Köln Merkez Camisi Müslümanların ortak değeri"
"40 milyon turist 30 milyar dolar gelir bekliyoruz"

BİLİM & TEKNİK

Evrenin gizemini çözmeye adanmış bir yaşam: Hawking
Pazartesi, 19.03.2018
Dünyanın en önemli kozmologlarından biri kabul edilen ve ALS hastalığı nedeniyle tüm iletişim yetilerini kaybetmesine rağmen bilgisayar desteğiyle bilimsel çalışmalarını devam ettiren Stephen Hawking...
Devamını oku

Daha fazla haber:

Biyolojik Yaşı Belirleyen Test Geliştirildi
"Dünyada 3 milyon kişi Türk lensi ile görüyor"
Güneşten de büyük kara delik
Muhabirce baskıya not
Lastiklerinizi kontrol ettirdiniz mi?

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Tereyağlı Türk kahvesi denediniz mi?
Pazar, 11.09.2016
Afyonkarahisar'ın Sandıklı ilçesinde tereyağlı Türk kahvesine, yoğun ilgi gösteriliyor. Tereyağlı Türk kahvesini üreten Ahmet Turan , Sandıklı ilçesinde 1952 yılından beri, üç kuşaktır tereyağlı Türk...
Devamını oku

Daha fazla haber:

Tereyağlı somon buğulama
Ispanaklı börek
Aşure ... biliyor muydunuz?
Bayram Özel- Limonlu Tiramisu
Ispanaklı Börek

DERNEKLER- VEREINE

Almanya’da Köprübaşılılar coşkusu
Pazar, 18.03.2018
Avrupa Trabzon Köprübaşılılar Kültür, Sosyal ve Dayanışma Derneği tarafından Almanya'nın Schwelm şehrinde düzenlenen geleneksel gecede birlik ve beraberlik mesajı verildi. Almanya'nın Neuss şehrinde...
Devamını oku

Daha fazla haber:

MobilES’ten Göç ve Sağlık semineri
Brühl Türk Ocağı’nda Mehmet Akif Ersoy anıldı
Köprübaşılılar Kadınlar Günü’nde ilgi odağı
Sofra, Köln’de resmiyete taşındı
"Hocalı Katliamı' Duisburg’ta anıldı