Yemek

Fasülye, Hıyar, menekşe ve latin çiçekleri

Bu çiçekler yenebiliyor

Sunday, 16.12.2018
Antalya'da minyatür sebze üretimiyle tanınan Erüst Tarım tarafından 13 çeşit yenebilir çiçek üretiliyor. Bazı marketlerde paket halinde satılan rengarenk çiçeklerle özel yemeklerde tabaklar süsleniyor. Antalya'nın Serik ve Korkuteli ilçelerindeki yaklaşık 1500 dönüm örtüaltı alanda minyatür sebze...
Barış Kaval

Burdur Kabak Helvası

Monday, 01.10.2018
Genellikle Burdur'un köylerinde yapılan kabak helvasının içinde un ve yağ bulunmuyor. Eskiden Burdur yöresinde neredeyse her evde kavrulan eşsiz lezzet, artık pek bilinmiyor. Kentteki bir lokantada ayın belli günlerinde yapılan kabak helvası, genç neslin de beğenisini kazanıyor. Lokantacı 41...
Hünkâr Almanya’da

Hünkâr Almanya’da

Friday, 18.05.2018
Rakı dünyasına hızlı bir giriş yapan Hünkâr Rakı Almanya’da sevenleriyle buluşuyor. Yemekli toplantılarla rakı severlere tanıtılan Hünkâr Rakı, Almanlar tarafından da beğeniliyor. Almanya’nın Düsseldorf kentinde KochDichTürkisch meze ve yemek gurme mutfağında geçen hafta sonu düzenlenen tanıtım...

Tereyağlı somon buğulama

Sunday, 18.01.2015
Malzemeler 1- 1 kg somon fileto ( kuyruk kısmından), 1 adet kırmızı soğan, 3-4 adet kültür mantarı, 1 domates, biraz yeşil soğan, 1 sivri biber, 3 kaşık tereyağ, kekik, tuz, karabiber yayvan ve kapaklı bir tava ve alüminyum folyo Hazırlanışı Somon fileto, kılçık olmamasına dikkat edilerek, 2...

Ispanaklı börek

Monday, 24.11.2014
Malzemeler Hamur için: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, alabildiğince un İç malzemesi: 750 gr ıspanak, 150 gr beyaz peynir, maydanoz dere otu, karabiber, pul biber Hazırlanışı: Tüm...

Aşure ... biliyor muydunuz?

Sunday, 09.11.2014
Aşure, Ortadoğu kültürünün vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ortadoğu kültürü diyorum çünkü tek bir kültür yok. Sadece İslam kültürüne mal edenler de yanılıyor, çünkü bölgedeki Hristiyan kültürde de aşure var. Hatta aşurenin geçmişinin çok daha eskilere İ slam/din öncesi zamana kadar uzandığı bile...

Bayram Özel- Limonlu Tiramisu

Monday, 28.07.2014
Türk mutfağının çok çeşitli tatlıları vardır. Ancak dünya mutfağından tatlılar da denemek lazım. Bayrama değişik ve özel bir tatlı yapmak isterseniz Tiramusu deneyebilirsiniz. Tiramisu Türk mutfağına yeni giren bir tatlı. Önceleri malzemelerini marketlerde bulmak çok kolay olmadığı için Türkiye'de...

Ispanaklı Börek

Thursday, 28.11.2013
Malzemeler Hamur için : 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, alabildiğince un. İç malzemesi: 750 gr ıspanak, 150 gr beyaz peynir, maydanoz dere, otu, karabiber, pul biber Yapılışı : Tüm...

Beyaz Helva

Thursday, 17.10.2013
Malzemeler: 250 gr. pudra şekeri, 250 gr. tereyağ 6 su bardagi un (1 Kilo), isteğe göre 1 paket vanilya Yapılışı Unu genişçe bir fırın tepsisine yayalım. Fırını 170 dereceye ayarlayalım. Tepsiyi fırına sürelim, arada bir karıştırarak yaklaşık 1 saat kavuralım. Unun rengi değişmemeli yani beyaz-...

Biberli göğüs kavurma

Friday, 09.08.2013
Malzeme 450-500 gram tavuk göğsü, sarı, kırmızı, yeşil biber, 1 orta boy soğan, bir kaç diş sarmısak, tuz karabiber, arzuya göre baharat, yarım limon kabuğu rendesi. Yapılışı Tavuk göğsünü küçük ince şeritler halinde kesin. Biberleri, kullandığınız biberin cinsine ve ebatlarına göre halka halka ya...

Pages

MAGAZİN& KÜLTÜR

Asil ve yedek finalistler (soldan) Ceyda, Linda, Şevki ve Yasin
Sinemanın Avrupa Kral ve Kraliçe Adayları seçildi
Thursday, 12.12.2019
4. Sinemanın Kral ve Kraliçesi Yarışması’nın 2020 finali için geri sayım başladı. İstanbul’da dördüncü kez yapılacak olan yarışma için başvurularda bütün hızıyla devam ediyor. Yarışma için Türkiye’...
Read more

Daha fazla haber:

Resim sanatını çini ve seramikle buluşturdu
Üçü bir arada güldürdü
The Marmara Pera’da açılıyor: Ölümsüz Bir Aşk
Yıldız Kenter son yolculuğuna uğurlandı
Adıyaman ve Kıyırlı ailelerinin mutlu günü

MEKANLAR&LOCATIONS

Çay bahçesinde çaylar semaverden
Çay bahçesinde çaylar semaverden
Saturday, 15.06.2019
Duisburg'un Hamborn semtindeki İltis Park'ta hizmet veren çay bahçesi, semaver çayı ve nargile servisiyle vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Duisburg'un Hamborn ile Neumühl semtleri arasında...
Read more

Daha fazla haber:

Essen'de Nefis Fırın yenilenerek açıldı
Almanya'da lokma tatlısına yoğun ilgi
Cafe Nisa Düsseldorf’ta açıldı
Başkent Pastanesi yeni yüzüyle hizmete açıldı
Çikolata müzesini gezdiniz mi?

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Ahıska Sürgünün 75. Yıl Belgeseli
Ahıska Sürgünü Belgeseli: Soykırıma dönüşen bir sürgün
Sunday, 15.12.2019
Yurtdışı Türkler ve Akraba Topluluklar Başkanlığı (YTB) tarafından Ahıska Sürgünü'nün 75. Yıl dönümü vesilesiyle çeşitli etkinlikler düzenlendi. Bu kapsamda yapılan çalışmalardan birisi de sürgünün...
Read more

Daha fazla haber:

Almanlar Türkiye’den vazgeçemiyor
Mahalleye yaban domuzu geldi
Hamilelikte karışık bitki çayları içilmemeli!
Yunus Emre Camisi’nde “Siyer-i Nebi Bilgi Yarışması” düzenlendi
Duisburg’ta kaybolan Mine O., öldürülmüş!

BİLİM & TEKNİK

Yapay kalp cerrahı Dr. Dilek Gürsoy’a Alman Tıp Ödülü verildi
Yapay kalp cerrahı Dr. Dilek Gürsoy’a Alman Tıp Ödülü verildi
Tuesday, 19.11.2019
Yapay kalp cerrahı Dr. Dilek Gürsoy, Almanya'nın Düsseldorf kentinde düzenlenen törenle Alman Tıp Ödülü'nü aldı. Düsseldorf Kongre Merkezi'ndeki törende "German Medical Award 2019" ödülüne layık...
Read more

Daha fazla haber:

Oto elektrik ustası bisiklete motor taktı
İslam bilginlerinin icatları bu müzede
Kurumlar arasında daha fazla işbirliği olmalı
Gamescom kapılarını Köln’de açtı
Huawei, yeni işletim sistemi HarmonyOS'u tanıttı

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Özellikle çocuklar doğru ekmekle doğru şekilde beslenmeli
Ekmek atölyesinde ekmeği anlattı
Friday, 22.02.2019
Ankara'da 12 yıldır ekmek sektöründe bulunan Mine Ataman (40), Anadolu'da ekmeklerin ekşi maya ve uzun fermantasyonlarla yapıldığını söyleyerek, "Ekşi maya ve uzun fermantasyonla ekmek yaptığımızda...
Read more

Daha fazla haber:

Bu çiçekler yenebiliyor
Burdur Kabak Helvası
Hünkâr Almanya’da
Tereyağlı Türk kahvesi denediniz mi?
Tereyağlı somon buğulama

DERNEKLER- VEREINE

POYAD’tan Kaz Gecesi hazırlığı
POYAD’tan Kaz Gecesi hazırlığı
Saturday, 30.11.2019
Duisburg’ta faaliyet gösteren Ardahan Posof Kültür Derneği (POYAD) 12 Ocak 2020 tarihinde gerçekleştirmeyi planladığı Kars, Ardahan, Posof Kaz Gecesi'nin tanıtımını yapmak için dernek lokalinde bir...
Read more

Daha fazla haber:

Öğretmenler gününde Türkçe vurgusu
Öğretmenler günü, sıra dışı sıra gecesi ile kutlandı
Duisburg-Essen Üniversitesi’nde Atatürk Veda filmiyle anıldı
Zonguldaklılar, göçün 59. yılı anısına gece düzenledi
Avrupalı Tokatlılar kahvaltıda buluştu