Yemek

Fasülye, Hıyar, menekşe ve latin çiçekleri

Bu çiçekler yenebiliyor

Sunday, 16.12.2018
Antalya'da minyatür sebze üretimiyle tanınan Erüst Tarım tarafından 13 çeşit yenebilir çiçek üretiliyor. Bazı marketlerde paket halinde satılan rengarenk çiçeklerle özel yemeklerde tabaklar süsleniyor. Antalya'nın Serik ve Korkuteli ilçelerindeki yaklaşık 1500 dönüm örtüaltı alanda minyatür sebze...
Barış Kaval

Burdur Kabak Helvası

Monday, 01.10.2018
Genellikle Burdur'un köylerinde yapılan kabak helvasının içinde un ve yağ bulunmuyor. Eskiden Burdur yöresinde neredeyse her evde kavrulan eşsiz lezzet, artık pek bilinmiyor. Kentteki bir lokantada ayın belli günlerinde yapılan kabak helvası, genç neslin de beğenisini kazanıyor. Lokantacı 41...
Hünkâr Almanya’da

Hünkâr Almanya’da

Friday, 18.05.2018
Rakı dünyasına hızlı bir giriş yapan Hünkâr Rakı Almanya’da sevenleriyle buluşuyor. Yemekli toplantılarla rakı severlere tanıtılan Hünkâr Rakı, Almanlar tarafından da beğeniliyor. Almanya’nın Düsseldorf kentinde KochDichTürkisch meze ve yemek gurme mutfağında geçen hafta sonu düzenlenen tanıtım...

Tereyağlı somon buğulama

Sunday, 18.01.2015
Malzemeler 1- 1 kg somon fileto ( kuyruk kısmından), 1 adet kırmızı soğan, 3-4 adet kültür mantarı, 1 domates, biraz yeşil soğan, 1 sivri biber, 3 kaşık tereyağ, kekik, tuz, karabiber yayvan ve kapaklı bir tava ve alüminyum folyo Hazırlanışı Somon fileto, kılçık olmamasına dikkat edilerek, 2...

Ispanaklı börek

Monday, 24.11.2014
Malzemeler Hamur için: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, alabildiğince un İç malzemesi: 750 gr ıspanak, 150 gr beyaz peynir, maydanoz dere otu, karabiber, pul biber Hazırlanışı: Tüm...

Aşure ... biliyor muydunuz?

Sunday, 09.11.2014
Aşure, Ortadoğu kültürünün vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ortadoğu kültürü diyorum çünkü tek bir kültür yok. Sadece İslam kültürüne mal edenler de yanılıyor, çünkü bölgedeki Hristiyan kültürde de aşure var. Hatta aşurenin geçmişinin çok daha eskilere İ slam/din öncesi zamana kadar uzandığı bile...

Bayram Özel- Limonlu Tiramisu

Monday, 28.07.2014
Türk mutfağının çok çeşitli tatlıları vardır. Ancak dünya mutfağından tatlılar da denemek lazım. Bayrama değişik ve özel bir tatlı yapmak isterseniz Tiramusu deneyebilirsiniz. Tiramisu Türk mutfağına yeni giren bir tatlı. Önceleri malzemelerini marketlerde bulmak çok kolay olmadığı için Türkiye'de...

Ispanaklı Börek

Thursday, 28.11.2013
Malzemeler Hamur için : 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, alabildiğince un. İç malzemesi: 750 gr ıspanak, 150 gr beyaz peynir, maydanoz dere, otu, karabiber, pul biber Yapılışı : Tüm...

Beyaz Helva

Thursday, 17.10.2013
Malzemeler: 250 gr. pudra şekeri, 250 gr. tereyağ 6 su bardagi un (1 Kilo), isteğe göre 1 paket vanilya Yapılışı Unu genişçe bir fırın tepsisine yayalım. Fırını 170 dereceye ayarlayalım. Tepsiyi fırına sürelim, arada bir karıştırarak yaklaşık 1 saat kavuralım. Unun rengi değişmemeli yani beyaz-...

Biberli göğüs kavurma

Friday, 09.08.2013
Malzeme 450-500 gram tavuk göğsü, sarı, kırmızı, yeşil biber, 1 orta boy soğan, bir kaç diş sarmısak, tuz karabiber, arzuya göre baharat, yarım limon kabuğu rendesi. Yapılışı Tavuk göğsünü küçük ince şeritler halinde kesin. Biberleri, kullandığınız biberin cinsine ve ebatlarına göre halka halka ya...

Pages

MAGAZİN& KÜLTÜR

Almanya'dan Çin'e motosikletle gidiyorlar
Almanya'dan Çin'e motosikletle gidiyorlar
Friday, 02.08.2019
Alman iş adamı, akademisyen ve bürokratların da aralarında olduğu ekip, motosikletle Çin'e gitmek üzere çıktıkları yolculuklarında, Kastamonu'nun Hanönü ilçesinde mola verdi. Almanya'nın Münih...
Read more

Daha fazla haber:

Gökçe: Canlı söylemeyen birinin şarkıcı olmaması gerekir
Avrupa Spor ve Kültür Festivali ASKFEST sona erdi
Yaz sezonunda bir alternatif: „I love Istanbul“
'Aylan Bebek' film oluyor
Gülşen hayranları Bochum’da coştu

MEKANLAR&LOCATIONS

Çay bahçesinde çaylar semaverden
Çay bahçesinde çaylar semaverden
Saturday, 15.06.2019
Duisburg'un Hamborn semtindeki İltis Park'ta hizmet veren çay bahçesi, semaver çayı ve nargile servisiyle vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Duisburg'un Hamborn ile Neumühl semtleri arasında...
Read more

Daha fazla haber:

Essen'de Nefis Fırın yenilenerek açıldı
Almanya'da lokma tatlısına yoğun ilgi
Cafe Nisa Düsseldorf’ta açıldı
Başkent Pastanesi yeni yüzüyle hizmete açıldı
Çikolata müzesini gezdiniz mi?

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Araştırma: Çocuklarda glüten ağırlıklı beslenme çölyak riskini artırıyor
Friday, 23.08.2019
Araştırma: Çocuklarda glüten ağırlıklı beslenme çölyak riskini artırıyor Glüten ağırlıklı beslenen çocukların ileriki yıllarda çölyak hastalığına yakalanma riskinin yüksek olduğu açıklandı. Yeni...
Read more

Daha fazla haber:

Türkiye'de soyulup beş parasız bırakıldılar
Swastika’ya benzeyen oyun makinesi tepki çekti
KOAH ve astım hastaları aşırı sıcağa maruz kalmamalı
İsrail-Türkiye uçuşlarında yeni yolcu rekoru
Muhammed ve öldürdüğü yengesi toprağa verildi

BİLİM & TEKNİK

Kurumlar arasında daha fazla işbirliği olmalı
Kurumlar arasında daha fazla işbirliği olmalı
Friday, 23.08.2019
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Varank, Almanya Ekonomi ve Enerji Bakanı Peter Altmaier ile bir araya geldi. Almanya-Türkiye Yapay Zeka Konferansı için Berlin'de bulunan Bakan Varank, söz konusu görüşmede...
Read more

Daha fazla haber:

Gamescom kapılarını Köln’de açtı
Huawei, yeni işletim sistemi HarmonyOS'u tanıttı
Temmuz 2019 kayıtlara geçen en sıcak ay oldu
Kansere, yaşlanmaya ve demansa çare buldular
Ay'a ayak basılan anın görüntüleri 1,8 milyon dolara satıldı

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Özellikle çocuklar doğru ekmekle doğru şekilde beslenmeli
Ekmek atölyesinde ekmeği anlattı
Friday, 22.02.2019
Ankara'da 12 yıldır ekmek sektöründe bulunan Mine Ataman (40), Anadolu'da ekmeklerin ekşi maya ve uzun fermantasyonlarla yapıldığını söyleyerek, "Ekşi maya ve uzun fermantasyonla ekmek yaptığımızda...
Read more

Daha fazla haber:

Bu çiçekler yenebiliyor
Burdur Kabak Helvası
Hünkâr Almanya’da
Tereyağlı Türk kahvesi denediniz mi?
Tereyağlı somon buğulama

DERNEKLER- VEREINE

BAL-DER yöneticileri Balıkesir'de bir dizi ziyaret gerçekleştirdi
BAL-DER Belediye başkanlarını şenliğe davet etti
Wednesday, 31.07.2019
Muhabirce/BALIKESİR- Balıkesir'e gelen Almanya Balıkesirliler Kültür ve Dayanışma Derneği yöneticileri bir dizi ziyaretler gerçekleştirerek belediye başkanlarını şenliğe davet ettiler. Duisburg...
Read more

Daha fazla haber:

Balaban 10.kez başkan seçildi
Almanya'da Uluslararası Cesaret Ödülü'nün sahipleri belli oldu
15 Temmuz Kompozisyon Yarışması düzenlendi
Almanya'da yağlı güreşlere yoğun ilgi
Balıkesirliler Moers şehrinde buluştu