Yemek

Fasülye, Hıyar, menekşe ve latin çiçekleri

Bu çiçekler yenebiliyor

Sunday, 16.12.2018
Antalya'da minyatür sebze üretimiyle tanınan Erüst Tarım tarafından 13 çeşit yenebilir çiçek üretiliyor. Bazı marketlerde paket halinde satılan rengarenk çiçeklerle özel yemeklerde tabaklar süsleniyor. Antalya'nın Serik ve Korkuteli ilçelerindeki yaklaşık 1500 dönüm örtüaltı alanda minyatür sebze...
Barış Kaval

Burdur Kabak Helvası

Monday, 01.10.2018
Genellikle Burdur'un köylerinde yapılan kabak helvasının içinde un ve yağ bulunmuyor. Eskiden Burdur yöresinde neredeyse her evde kavrulan eşsiz lezzet, artık pek bilinmiyor. Kentteki bir lokantada ayın belli günlerinde yapılan kabak helvası, genç neslin de beğenisini kazanıyor. Lokantacı 41...
Hünkâr Almanya’da

Hünkâr Almanya’da

Friday, 18.05.2018
Rakı dünyasına hızlı bir giriş yapan Hünkâr Rakı Almanya’da sevenleriyle buluşuyor. Yemekli toplantılarla rakı severlere tanıtılan Hünkâr Rakı, Almanlar tarafından da beğeniliyor. Almanya’nın Düsseldorf kentinde KochDichTürkisch meze ve yemek gurme mutfağında geçen hafta sonu düzenlenen tanıtım...

Tereyağlı somon buğulama

Sunday, 18.01.2015
Malzemeler 1- 1 kg somon fileto ( kuyruk kısmından), 1 adet kırmızı soğan, 3-4 adet kültür mantarı, 1 domates, biraz yeşil soğan, 1 sivri biber, 3 kaşık tereyağ, kekik, tuz, karabiber yayvan ve kapaklı bir tava ve alüminyum folyo Hazırlanışı Somon fileto, kılçık olmamasına dikkat edilerek, 2...

Ispanaklı börek

Monday, 24.11.2014
Malzemeler Hamur için: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, alabildiğince un İç malzemesi: 750 gr ıspanak, 150 gr beyaz peynir, maydanoz dere otu, karabiber, pul biber Hazırlanışı: Tüm...

Aşure ... biliyor muydunuz?

Sunday, 09.11.2014
Aşure, Ortadoğu kültürünün vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ortadoğu kültürü diyorum çünkü tek bir kültür yok. Sadece İslam kültürüne mal edenler de yanılıyor, çünkü bölgedeki Hristiyan kültürde de aşure var. Hatta aşurenin geçmişinin çok daha eskilere İ slam/din öncesi zamana kadar uzandığı bile...

Bayram Özel- Limonlu Tiramisu

Monday, 28.07.2014
Türk mutfağının çok çeşitli tatlıları vardır. Ancak dünya mutfağından tatlılar da denemek lazım. Bayrama değişik ve özel bir tatlı yapmak isterseniz Tiramusu deneyebilirsiniz. Tiramisu Türk mutfağına yeni giren bir tatlı. Önceleri malzemelerini marketlerde bulmak çok kolay olmadığı için Türkiye'de...

Ispanaklı Börek

Thursday, 28.11.2013
Malzemeler Hamur için : 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, alabildiğince un. İç malzemesi: 750 gr ıspanak, 150 gr beyaz peynir, maydanoz dere, otu, karabiber, pul biber Yapılışı : Tüm...

Beyaz Helva

Thursday, 17.10.2013
Malzemeler: 250 gr. pudra şekeri, 250 gr. tereyağ 6 su bardagi un (1 Kilo), isteğe göre 1 paket vanilya Yapılışı Unu genişçe bir fırın tepsisine yayalım. Fırını 170 dereceye ayarlayalım. Tepsiyi fırına sürelim, arada bir karıştırarak yaklaşık 1 saat kavuralım. Unun rengi değişmemeli yani beyaz-...

Biberli göğüs kavurma

Friday, 09.08.2013
Malzeme 450-500 gram tavuk göğsü, sarı, kırmızı, yeşil biber, 1 orta boy soğan, bir kaç diş sarmısak, tuz karabiber, arzuya göre baharat, yarım limon kabuğu rendesi. Yapılışı Tavuk göğsünü küçük ince şeritler halinde kesin. Biberleri, kullandığınız biberin cinsine ve ebatlarına göre halka halka ya...

Pages

MAGAZİN& KÜLTÜR

Muhammed Silik'in video klibine tam not
Muhammed Silik'in video klibine tam not
Thursday, 13.06.2019
Almanya'nın Duisburg şehrinde yaşayan ve küçük yaşta kemence çalmaya başlayan Muhammed Silik’in, bir süre önce çektiği ilk video klibi ''Tonya'dan Ağasar'dan'' müzik severlerden yoğun ilgi görüyor...
Read more

Daha fazla haber:

Almanya'da "Kalemin Ahengi" hat sanatı sergisi
Ali Yakar Altın Defter’e imza attı
Necip Fazıl’ın kişisel eşylarının yer aldığı müze açıldı
Malik Ayhan Maksat Muhabet’le ekranlara dönüyor
Emre Aydın'dan muhteşem Köln konseri

MEKANLAR&LOCATIONS

Çay bahçesinde çaylar semaverden
Çay bahçesinde çaylar semaverden
Saturday, 15.06.2019
Duisburg'un Hamborn semtindeki İltis Park'ta hizmet veren çay bahçesi, semaver çayı ve nargile servisiyle vatandaşların yoğun ilgisiyle karşılaşıyor. Duisburg'un Hamborn ile Neumühl semtleri arasında...
Read more

Daha fazla haber:

Essen'de Nefis Fırın yenilenerek açıldı
Almanya'da lokma tatlısına yoğun ilgi
Cafe Nisa Düsseldorf’ta açıldı
Başkent Pastanesi yeni yüzüyle hizmete açıldı
Çikolata müzesini gezdiniz mi?

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Ağrılara karşı kırmızı ginseng bandı umut oluyor
Ağrılara karşı kırmızı ginseng bandı umut oluyor
Wednesday, 19.06.2019
Hammaddesi Kuzey Kore'den gelen ve Türkiye'de hazırlanarak piyasaya sunulan One More Painless Night Glu isimli sağlık bandı, ağrılarla mücadele eden insanlara çare oluyor. Üretimi ve pazarlaması...
Read more

Daha fazla haber:

Huzurevinde huzur veren konser
Prof. Ortaylı: Bu ülkenin olanaklarından faydalanın
Köln Başkonsolosu'ndan THY yeni Köln ofisine ziyaret
Victor Gollancz Haus'ta coșkulu ramazan bayramı
İmam adayları, İslami İlimler Okulu’na giriş sınavlarında ter döktü

BİLİM & TEKNİK

Dr.Ali Ertürk ve ekibi üç boyutlu yazıcılarla ‘yapay organ’ geliştiriyor
Üç boyutlu yazıcılarla ‘yapay organ’ geliştiriyor
Saturday, 30.03.2019
Almanya, geliştirdiği teknolojilerle organların detaylı haritalarını çıkaran ve yine özel olarak geliştirdiği 3 boyutlu yazıcılarla yapay organ prototipleri hazırlayan Türk doktoru Ali Ertürk’ü...
Read more

Daha fazla haber:

Türk bilim insanları keratin üretti
Samsun’da yerli uçak 'Kuzgun' projesi geliştirildi
Son Windows güncellemesini bilgisayarınızdan kaldırın
Google + (plus) kapanıyor!
Her iki kişiden biri Instagram kullanıyor

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Özellikle çocuklar doğru ekmekle doğru şekilde beslenmeli
Ekmek atölyesinde ekmeği anlattı
Friday, 22.02.2019
Ankara'da 12 yıldır ekmek sektöründe bulunan Mine Ataman (40), Anadolu'da ekmeklerin ekşi maya ve uzun fermantasyonlarla yapıldığını söyleyerek, "Ekşi maya ve uzun fermantasyonla ekmek yaptığımızda...
Read more

Daha fazla haber:

Bu çiçekler yenebiliyor
Burdur Kabak Helvası
Hünkâr Almanya’da
Tereyağlı Türk kahvesi denediniz mi?
Tereyağlı somon buğulama

DERNEKLER- VEREINE

Prof. Ortaylı: Bu ülkenin olanaklarından faydalanın
Prof. Ortaylı: Bu ülkenin olanaklarından faydalanın
Tuesday, 18.06.2019
Türk-Alman Akademisyenler Birliği Göttingen tarafından, Göttingen Üniversitesi’nde düzenlenen konferansta Prof.Dr. İlber Ortaylı, Almanya’da imparatorluk döneminden bugüne kadar Türk Alman...
Read more

Daha fazla haber:

Balıkesirliler gemide bayramlaştı
Ankaralılar derneği büyüyor
ASİDER Başkanı Çalışkan: Önceliğimiz, gençlerimizdir
19 Mayıs Essen’de coşkuyla kutlandı
23 Nisan etkinliği “savaşın çocukları”na ithaf edildi