Yemek

Hünkâr Almanya’da

Hünkâr Almanya’da

Cuma, 18.05.2018
Rakı dünyasına hızlı bir giriş yapan Hünkâr Rakı Almanya’da sevenleriyle buluşuyor. Yemekli toplantılarla rakı severlere tanıtılan Hünkâr Rakı, Almanlar tarafından da beğeniliyor. Almanya’nın Düsseldorf kentinde KochDichTürkisch meze ve yemek gurme mutfağında geçen hafta sonu düzenlenen tanıtım...

Tereyağlı somon buğulama

Pazar, 18.01.2015
Malzemeler 1- 1 kg somon fileto ( kuyruk kısmından), 1 adet kırmızı soğan, 3-4 adet kültür mantarı, 1 domates, biraz yeşil soğan, 1 sivri biber, 3 kaşık tereyağ, kekik, tuz, karabiber yayvan ve kapaklı bir tava ve alüminyum folyo Hazırlanışı Somon fileto, kılçık olmamasına dikkat edilerek, 2...

Ispanaklı börek

Pazartesi, 24.11.2014
Malzemeler Hamur için: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, alabildiğince un İç malzemesi: 750 gr ıspanak, 150 gr beyaz peynir, maydanoz dere otu, karabiber, pul biber Hazırlanışı: Tüm...

Aşure ... biliyor muydunuz?

Pazar, 09.11.2014
Aşure, Ortadoğu kültürünün vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ortadoğu kültürü diyorum çünkü tek bir kültür yok. Sadece İslam kültürüne mal edenler de yanılıyor, çünkü bölgedeki Hristiyan kültürde de aşure var. Hatta aşurenin geçmişinin çok daha eskilere İslam/din öncesi zamana kadar uzandığı bile...

Ispanaklı Börek

Perşembe, 28.11.2013
Malzemeler Hamur için : 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, alabildiğince un. İç malzemesi: 750 gr ıspanak, 150 gr beyaz peynir, maydanoz dere, otu, karabiber, pul biber Yapılışı : Tüm...

Beyaz Helva

Perşembe, 17.10.2013
Malzemeler: 250 gr. pudra şekeri, 250 gr. tereyağ 6 su bardagi un (1 Kilo), isteğe göre 1 paket vanilya Yapılışı Unu genişçe bir fırın tepsisine yayalım. Fırını 170 dereceye ayarlayalım. Tepsiyi fırına sürelim, arada bir karıştırarak yaklaşık 1 saat kavuralım. Unun rengi değişmemeli yani beyaz-...

Biberli göğüs kavurma

Cuma, 09.08.2013
Malzeme 450-500 gram tavuk göğsü, sarı, kırmızı, yeşil biber, 1 orta boy soğan, bir kaç diş sarmısak, tuz karabiber, arzuya göre baharat, yarım limon kabuğu rendesi. Yapılışı Tavuk göğsünü küçük ince şeritler halinde kesin. Biberleri, kullandığınız biberin cinsine ve ebatlarına göre halka halka ya...

Lokmanın tadı

Cumartesi, 03.08.2013
Almanya'nın Duisburg kentindeki İkbal Pastanesi, ramazan ayında pide ve lokmanın vazgeçilmez adresi. Almanların da rağbet ettiği tatlının müşterisi daha çok Türkler. Duisburg'taki İkbal Pastanesi hamur işleriyle ünlü, ancak ramazan ayında özellikle pide ve lokma tatlısının müşterileri de oldukça...

Erzurum Kadayıf Dolması

Salı, 23.07.2013
Ramazan ayı geldi ve yolu yarıladı. Artık yavaş yavaş bayram hazırlıkları da başlıyor. Baklava bayram klasiklerindendir ancak biz size çok daha kolay hazırlayabileceğiniz ve bayramda misafirlerinize sunabileceğiniz bol cevizli az şerbetli özgün bir tatlı tarifi verelim dedik. Malzemeler 250 gr tel...

Çilek reçeli

Pazar, 21.07.2013
Çilek mevsiminde çilek reçeli yapmadan olmaz. Tarifimiz küçük bir kavanoz çilek reçeli için. Malzemeler Bir ölçü yıkanmış çilek, ben bir müsli kasesi (iri bir kase) kullandım. Aynı ölçü ile toz şeker, 1 çay kaşığı limon tuzu ya da bir limonun suyu. Yapılışı Ayıklanmış ve yıkanmış çilekleri...

Sayfalar

MAGAZİN& KÜLTÜR

"Mavi yolculuk Muğla'nın markası"
Cuma, 03.08.2018
"Yeryüzü cenneti" diye nitelendirilen, her yıl 3 milyondan fazla turisti ağırlayan ve bin 484 kilometrelik Türkiye'nin en uzun kıyı şeridine sahip şehri olan Muğla'nın, farklı ülkelerden gelen...
Devamını oku

Daha fazla haber:

"Osmanlı'nın parmak izi"ne Uzak Doğu ilgisi
İşlemeli çelik nacakların ünü Türkiye'yi aştı
Avrupa'dan gelen öğrenciler Selimiye'ye hayran kaldı
Güney Kore'de Osmanlı ve Selçuklu kıyafetleri defilesi
Dünya Kupası starları da “Melih” dedi

MEKANLAR&LOCATIONS

Sait Yıldız'dan klip kutlama yemeği
Perşembe, 02.11.2017
TARSUSLU sanatçı Sait Yıldız'ın ''Yara Kaldı'' türküsüne çektiği klibin kutlama yemeği, Gürkan Özer'in işlettiği Mönchengladbach'ın ünlü restoranı Blue Angel'da gerçekleşti. 46 yılı bulan sanat...
Devamını oku

Daha fazla haber:

Çikolata müzesini gezdiniz mi?
Nisam Pastanesi Duisburg'ta açıldı
Rakı diye bir dünyaya girdim
Limon büfe-cafe açıldı
Tantuni Kebaphaus

TOPLUM- GESELLSCHAFT

DİTİB Genel Başkanı Prof. Dr. Nevzat Yaşar Aşıkoğlu‘ndan Kurban Bayramı mesajı
Prof. Dr. Aşıkoğlu‘ndan Kurban Bayramı mesajı
Salı, 21.08.2018
Hayatın hızlı akışı içinde çoğu zaman bilinçsiz ve sorumsuz şekilde tükettiğimiz zaman sermayesini, barış, sevgi, huzur, paylaşım ve kardeşlik gibi değerlerle kazanca dönüştürme imkanı sunan kutlu...
Devamını oku

Daha fazla haber:

Cami derneğinden mezarlık ziyareti
Kapıkule yoğun: araç kuyruğu gümrük dışına taştı
Tarihte bugün: 17 Ağustos
Almanya'dan geldi Zonguldak’ta köyüne kütüphane açtı
Türk kadın ve çocuğunu ölümle tehdit eden kişi yakalandı

BİLİM & TEKNİK

Almanların hidrojenli uçağını bir Türk firma yapacak
Almanların hidrojenli uçağını bir Türk firma yapacak
Çarşamba, 25.04.2018
Almanya'nın hidrojenle uçacak ilk uçak projesi için görevlendirdiği 3 firma arasında Bursa'dan da bir firma bulunuyor. Almanların eğitim ve spor uçaklarında saygın markası olan AQUILA'yı 2016 yılında...
Devamını oku

Daha fazla haber:

Evrenin gizemini çözmeye adanmış bir yaşam: Hawking
Biyolojik Yaşı Belirleyen Test Geliştirildi
"Dünyada 3 milyon kişi Türk lensi ile görüyor"
Güneşten de büyük kara delik
Muhabirce baskıya not

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Hünkâr Almanya’da
Hünkâr Almanya’da
Cuma, 18.05.2018
Rakı dünyasına hızlı bir giriş yapan Hünkâr Rakı Almanya’da sevenleriyle buluşuyor. Yemekli toplantılarla rakı severlere tanıtılan Hünkâr Rakı, Almanlar tarafından da beğeniliyor. Almanya’nın...
Devamını oku

Daha fazla haber:

Tereyağlı Türk kahvesi denediniz mi?
Tereyağlı somon buğulama
Ispanaklı börek
Aşure ... biliyor muydunuz?
Bayram Özel- Limonlu Tiramisu

DERNEKLER- VEREINE

"Mesut Özil'in yanındayız"
"Mesut Özil'in yanındayız"
Salı, 24.07.2018
Alman Türk Akademisyenler Birliği (D-TAB- Deutsch Türkischer Akademiker Bund) Başkanı Cenk Sancak, Mesut Özil ile ilgili tartışmalar hakkında bir açıklama yaptı. "Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı...
Devamını oku

Daha fazla haber:

Almanya’nın tarihi sınavı
Umut Yolu'ndan lösemili çocuklara moral günü
Almanya’da kilise cemaati lokalinde iftar
Ankaralılar Derneği, 12. yaşını kutladı
UETD dünyaya açılacak: UID