Yemek

Fasülye, Hıyar, menekşe ve latin çiçekleri

Bu çiçekler yenebiliyor

Sunday, 16.12.2018
Antalya'da minyatür sebze üretimiyle tanınan Erüst Tarım tarafından 13 çeşit yenebilir çiçek üretiliyor. Bazı marketlerde paket halinde satılan rengarenk çiçeklerle özel yemeklerde tabaklar süsleniyor. Antalya'nın Serik ve Korkuteli ilçelerindeki yaklaşık 1500 dönüm örtüaltı alanda minyatür sebze...
Barış Kaval

Burdur Kabak Helvası

Monday, 01.10.2018
Genellikle Burdur'un köylerinde yapılan kabak helvasının içinde un ve yağ bulunmuyor. Eskiden Burdur yöresinde neredeyse her evde kavrulan eşsiz lezzet, artık pek bilinmiyor. Kentteki bir lokantada ayın belli günlerinde yapılan kabak helvası, genç neslin de beğenisini kazanıyor. Lokantacı 41...
Hünkâr Almanya’da

Hünkâr Almanya’da

Friday, 18.05.2018
Rakı dünyasına hızlı bir giriş yapan Hünkâr Rakı Almanya’da sevenleriyle buluşuyor. Yemekli toplantılarla rakı severlere tanıtılan Hünkâr Rakı, Almanlar tarafından da beğeniliyor. Almanya’nın Düsseldorf kentinde KochDichTürkisch meze ve yemek gurme mutfağında geçen hafta sonu düzenlenen tanıtım...

Tereyağlı somon buğulama

Sunday, 18.01.2015
Malzemeler 1- 1 kg somon fileto ( kuyruk kısmından), 1 adet kırmızı soğan, 3-4 adet kültür mantarı, 1 domates, biraz yeşil soğan, 1 sivri biber, 3 kaşık tereyağ, kekik, tuz, karabiber yayvan ve kapaklı bir tava ve alüminyum folyo Hazırlanışı Somon fileto, kılçık olmamasına dikkat edilerek, 2...

Ispanaklı börek

Monday, 24.11.2014
Malzemeler Hamur için: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, alabildiğince un İç malzemesi: 750 gr ıspanak, 150 gr beyaz peynir, maydanoz dere otu, karabiber, pul biber Hazırlanışı: Tüm...

Aşure ... biliyor muydunuz?

Sunday, 09.11.2014
Aşure, Ortadoğu kültürünün vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ortadoğu kültürü diyorum çünkü tek bir kültür yok. Sadece İslam kültürüne mal edenler de yanılıyor, çünkü bölgedeki Hristiyan kültürde de aşure var. Hatta aşurenin geçmişinin çok daha eskilere İ slam/din öncesi zamana kadar uzandığı bile...

Bayram Özel- Limonlu Tiramisu

Monday, 28.07.2014
Türk mutfağının çok çeşitli tatlıları vardır. Ancak dünya mutfağından tatlılar da denemek lazım. Bayrama değişik ve özel bir tatlı yapmak isterseniz Tiramusu deneyebilirsiniz. Tiramisu Türk mutfağına yeni giren bir tatlı. Önceleri malzemelerini marketlerde bulmak çok kolay olmadığı için Türkiye'de...

Ispanaklı Börek

Thursday, 28.11.2013
Malzemeler Hamur için : 1 su bardağı süt, 1 su bardağı yoğurt, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı zeytinyağı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı sirke, alabildiğince un. İç malzemesi: 750 gr ıspanak, 150 gr beyaz peynir, maydanoz dere, otu, karabiber, pul biber Yapılışı : Tüm...

Beyaz Helva

Thursday, 17.10.2013
Malzemeler: 250 gr. pudra şekeri, 250 gr. tereyağ 6 su bardagi un (1 Kilo), isteğe göre 1 paket vanilya Yapılışı Unu genişçe bir fırın tepsisine yayalım. Fırını 170 dereceye ayarlayalım. Tepsiyi fırına sürelim, arada bir karıştırarak yaklaşık 1 saat kavuralım. Unun rengi değişmemeli yani beyaz-...

Biberli göğüs kavurma

Friday, 09.08.2013
Malzeme 450-500 gram tavuk göğsü, sarı, kırmızı, yeşil biber, 1 orta boy soğan, bir kaç diş sarmısak, tuz karabiber, arzuya göre baharat, yarım limon kabuğu rendesi. Yapılışı Tavuk göğsünü küçük ince şeritler halinde kesin. Biberleri, kullandığınız biberin cinsine ve ebatlarına göre halka halka ya...

Pages

MAGAZİN& KÜLTÜR

YTB’den dijital konserler serisi- Mehtap Demir
YTB’den “Dünyadaki Türkler Evinizde” sloganıyla dijital konserler
Sunday, 29.03.2020
Yurtdışı Türkler ve Akraba Topluluklar Başkanlığı (YTB), “Dünyadaki Türkler Evinizde” sloganıyla başlatılan dijital konserler devam ediyor. Etnomüzikolog ve Kemane Sanatçısı Mehtap Demir YTB’nin...
Read more

Daha fazla haber:

Düğün sektörüne eylülde VİVA geliyor
Koronavirüs tedbirleri "Radyo Tiyatrosu"nu canlandırdı
Almanya’da genç Türk sinemacının yeni filmi festivallerde
Turka'dan muhteşem duo
Ezhel Almanya turuna çıkıyor

MEKANLAR&LOCATIONS

Düğün sektörüne eylülde VİVA geliyor
Düğün sektörüne eylülde VİVA geliyor
Friday, 27.03.2020
Almanya'nın Duisburg kentinde yaşayan Kürşad ve Atilla Koca kardeşler ile iş insanı İbrahim Aydın, Neukirchen-Vluyn şehrinde 10 bin metrekare alana kurulu bir düğün salonu hizmete açmaya hazırlanıyor...
Read more

Daha fazla haber:

Çay bahçesinde çaylar semaverden
Essen'de Nefis Fırın yenilenerek açıldı
Almanya'da lokma tatlısına yoğun ilgi
Cafe Nisa Düsseldorf’ta açıldı
Başkent Pastanesi yeni yüzüyle hizmete açıldı

TOPLUM- GESELLSCHAFT

Hollanda'da bir Türk aileden dört kişi evinde ölü bulundu
Hollanda'da bir Türk aileden dört kişi evinde ölü bulundu
Sunday, 29.03.2020
Hollanda basınında çıkan haberlere göre korkunç olay, Hollanda'nın Brade kenti yakınlarında bulunan Etten-Leur kasabasında cumartesi günü meydana geldi . Komşulardan gelen ihbar üzerine Türk ailenin...
Read more

Daha fazla haber:

Bielefeld'te Türkler yardıma koşuyor
Gençlerin örnek projesi hayata geçirildi
İhsan Amca, Duisburg'tan uğurlandı
Almanya’da güncel #Koronavirüs vakaları-Resmi bilgiler
289 Düsseldorferinnen und Düsseldorfer infiziert

BİLİM & TEKNİK

Türk bilim insanının şirketi BioNTech, koronavirüs aşısı için Çinli ilaç devi ile anlaştı (foto: flickr)
Türk bilim insanının şirketi BioNTech, koronavirüs aşısı için Çinli ilaç devi ile anlaştı
Tuesday, 17.03.2020
Almanya'nın Mainz kentinde Türk bilim insanı Prof. Dr. Uğur Şahin'in kurucu ortağı olduğu biyoteknoloji firması BioNTech, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) aşısı için Çin merkezli Shanghai Fosun...
Read more

Daha fazla haber:

Koronavirüs aşısı ne zaman olacak?
"Gerçek saça en yakın sentetik saç" geliyor
Almanya’da yeni tip koronavirüs vakası 5’e yükseldi
Prof.Güntürkün: “Anılarınızı korumak istiyorsanız, hiç hatırlamayın”
Yapay kalp cerrahı Dr. Dilek Gürsoy’a Alman Tıp Ödülü verildi

YEMEK KÖŞESİ- KÖSTLICHKEITEN

Özellikle çocuklar doğru ekmekle doğru şekilde beslenmeli
Ekmek atölyesinde ekmeği anlattı
Friday, 22.02.2019
Ankara'da 12 yıldır ekmek sektöründe bulunan Mine Ataman (40), Anadolu'da ekmeklerin ekşi maya ve uzun fermantasyonlarla yapıldığını söyleyerek, "Ekşi maya ve uzun fermantasyonla ekmek yaptığımızda...
Read more

Daha fazla haber:

Bu çiçekler yenebiliyor
Burdur Kabak Helvası
Hünkâr Almanya’da
Tereyağlı Türk kahvesi denediniz mi?
Tereyağlı somon buğulama

DERNEKLER- VEREINE

Celal Aydemir yeniden başkan
Celal Aydemir yeniden başkan
Monday, 16.03.2020
Essen’de faaliyet gösteren Ruhr Öğretmenler Derneği kuruluşunun 12. yılında 6. Olağan Genel Kurulunu yaptı. Essen-Altenessen KD 11/13 salonunda yapılan olağan genel kurula çok sayıda üye katıldı...
Read more

Daha fazla haber:

Emekçi Kadınlar Günü’nün hakkını verdiler
Eski yöneticilere zeytin fidanı
Devrekliler tek yürek
Avrupalı Köprübaşılılar 9. kez buluştu
Avrupa Devrekliler Derneği kongreye gidiyor